四川省广元市实验中学2012-2013学年高二下学期期中考试生物试题.docVIP

高2011级2013年春季生物期中试题 90分钟100分 出题人 　　 审题人 　　 一选择题（2*25=50） 1下列果酒果醋制作的说法正确的是A．应将选择的新鲜葡萄先去枝梗再进行反复冲洗，B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃．醋酸菌是氧菌，在制作过程中要一直发酵瓶D．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，分离醋酸菌 2．下列有关果酒制作的说法正确的是酒精度数提高，红葡萄皮的色素进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色带盖的瓶子制葡萄酒，一段时间后拧松瓶盖一次目的是放出CO2葡萄汁要装满发酵瓶接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气才产酒在常温下，饱和的重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色下列关于动物体内酶和激素的叙述，正确的是 激素和酶的功能都具有专一性它们都是蛋白质都是由内分泌细胞分泌的 有的动物细胞既能产生激素又能合成酶能产生酶的细胞不一定能产生激素 能产生激素的细胞不一定能产生酶激素产生后一般作用于其他细胞 A．　　 B．C． D．下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（ ）A.① B.② C.③ D.④ 5分析下表，可推测 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”显色，“＋＋”