苏教版 六年级科学上册课件3、馒头发霉了.ppt

第一单元 显微镜下的世界 常见的霉菌——长了霉的锅子 实验结论：霉菌适宜在温暖、潮湿的环境条件下生长繁殖。 发霉的鞋 发霉的纸币 弗莱明的故事——科学史的教育 在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为“盘尼西林”?(Penicillin?的原意是有细毛的)?。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了1938年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。 弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。? 　? 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。?“唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。?“奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？ 难道它能阻止细菌的生长和繁殖??”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证实这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字:?青霉素，而这种霉菌成为青霉菌。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。 巩固：物体在什么环境下发霉？ 温暖（主要） 潮湿（主要） 不通风（次要） 阳光不充足（次要） 时间过长（次要） * * 得酵母菌酸腐病龙眼 发霉的苹果 坏了的馒头 发霉桔子 蓝霉奶酪 馒头在什么条件下最容易发霉？ 霉菌有什么相同点： 1、都是有生命的。2、必须用显微镜才可以看清楚。 霉菌有什么不同点： 1、颜色不同。 2、形状不同 把装有干馒头的塑料袋放在电冰箱里 寒冷，干燥 4 把装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里 寒冷，潮湿 3 把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上 温暖，干燥 2 把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上 温暖，潮湿 1 实验方法 条件组合 序号 发霉的墙 怎样防止食物和其他物品发霉？ 功 人类利用霉菌制酱、作腐乳以及生产农药、发酵饲料等。 过 1、霉菌会造成食物和其他物品的变质。 2、有的还会危害人的健康，引起动植物病变。 弗莱明与青霉素? ? 弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。?  ?  ?  有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道:? “小弗莱，你有甚么看法?”? “做。”?小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。?  到了下午五点钟，赖特爵士又问他:? “小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?”? “茶。”原来，喝茶的时间到了。?  *