《辅料检验基本知识1》-PPT讲义.pptVIP

2010－7－12 色差、承压、耐破 膜味、厚度偏差 胶浆厚度 电晕、尖切角 包装箱 百利包 提手 胶带 吸管 净含量计数和长度 第四单元回顾 杂质、拉力 * 2010－7－12 课程回顾 不合格原辅料复检条件 标准样符合性检查 不合格留样 辅料检验注意事项 * 2010－7－12 结束语 人生的价值不是用时间衡量的，而是用深度去衡量的。 * * 2010－7－12 液态奶事业部检验课程系列 辅料检验基础知识Ⅰ 讲师： * 2010－7－12 讲师介绍 姓名：部门： 岗位：电话：邮箱： 座右铭： * 2010－7－12 课程目的 * 通过培训，学员能够： 熟知辅料检验流程 熟悉辅料标准样管理 掌握辅料检验要点 2010－7－12 课程目录 第一单元 辅料检验流程 第二单元 第三单元 第四单元 辅料标准样管理 辅料留样制度 辅料检验注意事项 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 签单 1 取样 2 检验、验证 3 判定、报告 4 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 填单、签字确认 到货通知单内容 签单 1 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 三层五点法 依据辅料取样规则及企标 取样同时进行初步感官检验 取样 2 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 合 格 不合格 检测 报告 传递 检验、验证 3 判定、报告 4 验证 复 检 合 格 不 合 格 报告 传递 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 合格 检测 验证 感官 产品本身 包装 出厂 检验报告单 破损、标识 理化 卫生指标 物理化学 微生物 重金属 标准要求 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 《原辅料检验计划》 《辅料质量标准》 《辅料取样规则及检验验证说明》 《辅料检验方法》 原辅料检验依据 * 2010－7－12 第一单元：辅料检验流程 问题：辅料不合格复检的条件 案 例 * 案例： 某工厂的1批百利包纯牛奶膜220ml在进货检验时发厚度不合格。 说明 1、该工厂以到货日期、同一厂家、同一品项及规格为1批。 2、此批膜包括2个生产日期。 结论： 在复检过程中可根据生产需要，按照生产日期，加倍取样进行单项复检。 2010－7－12 第一单元回顾 取样规则 验证项目 不合格辅料复检 * 2010－7－12 第二单元： 辅料标准样管理 标准样制作、接收流程 市场部确认标样 工厂供应组、供应商接收标样 工厂供应组传递给技术部 技术部检验、验证、记录 规范管理 准确判定 设计 供应商打样 * 2010－7－12 第二单元： 辅料标准样管理 使用过程中注意的问题 检查、验证、记录 重新确认 作废保留 * 2010－7－12 问题：这两个产品的标准样能正常接收吗？ 第二单元： 辅料标准样管理 案 例 * 案例： 日前生产日配产品的工厂收到市场处签发的利乐枕、百利包的纯奶样箱颜色有所区别 ，绿色深浅不一致。 结论：需要反馈相关部门，得到确认后再接收。 2010－7－12 第三单元：留样制度 留样分区 留样数量 保留时间 不合格辅料留样 标样、追溯 * 2010－7－12 第二、三单元回顾 标准样符合性 留样数量及时间 不合格辅料留样 * 2010－7－12 二、包 材 六、胶 带 第四单元：辅料检验注意事项 * 一、包装箱 三、百利包膜 四、提 手 五、硝酸、液碱 七、双氧水 八、吸 管 九、热熔胶 十、其 它 2010－7－12 一、包装箱 1、承压 2、色差（同批、同面） 3、面纸颜色（同批） 4、套色偏差、版面错位 5、耐折度（先内后外） * 2010－7－12 6、规格尺寸（中间折痕线） 7、耐磨擦 8、提手抗拉力强度 9、克重 10、耐破度 一、包装箱 * 2010－7－12 案 例 * 认真、专业 案例：外观检验 某工厂到货的巧克力纸箱共15960片，地址栏没有“QS” ，之前所送巧克力纸箱没有出现过此类问题。 案例：成型不良 某工厂的手动包装箱 进货检验规格尺寸合格，但生产线上成型效果不良