乳脂肪与乳蛋白合成的关键物质代谢通路的模型化.docVIP

泌乳奶牛营养模型研究进展 易 渺 熊本海* 杨 亮 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 我国牛奶质量状况要明显低于国外奶业发达国家牛奶质量。饲料养分到乳产品的转化、调控等生理过程的复杂性，动态模型揭示这些动物营养研究的一方法。 模型化技术是研究复杂系统的有力工具，是各门科学尤其是系统科学广泛使用的技术。应用模型化技术的水平成为各门科学发展水平的标志。它不仅是对该门科学过去的科研成果的总结和现有理论知识的整合，而且还是该门科学通向未来的起点。概括起来，模型化技术有以下优势： 第一，正确的模型可以使复杂系统和复杂问题的处理大为简化，且又能保证不会发生大的偏差。 第二，用模型化技术研究复杂系统，可以先研究其理想模型，然后再对模型不断加以修正，使之逐步与实际情况完全相符为止。 第三，应用模型化技术可对现有理论知识进行整合，获得科学结论。 第四，模型化技术的运用，能使人们更好地发挥的力量，揭示新的研究方向，形成新的科学预见。 Russell等[3]和Sniffen等[4]提出的瘤胃模型及净蛋白质及碳水化合物体系(CNCPS)为基础，系统应用数学模型化技术，从奶牛饲料的营养价值评定及营养需要量的模型化表述两个方面，通过打开瘤胃灰箱、消化生理学及析因法，集成了奶牛营养需要量的模型化研究进展。实现了基于品种、饲养模式、环境因素，以及不同生长、生理及生产性