湖南省生鲜农产品冷链物流现状与发展对策研究.pdfVIP

湖南省生鲜农产 品冷链物流现状与发展对策研究 年来基本上保持不变之外，其余几大类生鲜农产品五年来 占全国总比重也呈逐年上升趋势 (其中水果、肉类在 2012年较2011年有微量下降)。 为了进一步比较分析湖南省主要生鲜农产品生产发展状况和在全 国的比较优势，本文采用生产集 中度指数法 来进行数据分析。某省份某种农产品的 “生产集中度指数”是指该种农产品在该地区人均播种面积或人均产量除 以全国人均播种面积或人均产量而得到的比值。该指数值能反映出某省份某种农产品生产在全国的比较优势，如 果数据值大于 1，则表示某省份在某种农产品生产上具有优势，且数值越大优势越大。反之则表示某省份在某种 农产品生产上缺乏优势。湖南省主要生鲜农产品生产集中度指数如表 2所示。 表 2 湖南省主要生鲜农产品生产集中度指数表 钽 蔬菜播种面积 (千公顷) 水果 (万吨) 肉类 (万吨) 水产品 (万吨) 蛋类 (万吨 牛奶 (万吨) 份 湖南 全国 占比 湖南 全国 占比 湖南 全国 占比 湖南 全国 占比 湖南 全国 占比 湖南 全国 占比 2o08 lo03．00 I787620 1．17 663．10 1922040 0．72 446．40 7278．80 1．28 178．6O 4871．00 O．76 87．5O 2702．10 0．67 7．70 3556．10 0，05 2o09 1063．70 18414．50 l_20 7l5．7O 20395-30 0．73 47630 7649．60 I-30 l88l0 5094．70 0．77 88．9O 2742．70 O．68 7．70 35l8．9O O．05 201O 1133．10 l9O0020 1．22 788．40 2140130 O．75 4948O 7925．90 1．27 198．00 5351．20 0．76 9l70 2762．9O O．68 7．8O 3575．7O 0．04 2011 1193．80 19639．10 1．24 8688O 227682O 0．78 4895O 7958．10 1．26 199．90 557940 0．73 93．50 2811．加 0．68 8．1O 3658．OO 0．O5 2O12 1239．16 2035257 1．24 909-25 2405686 O．77 5l5I27 8387．24 1．25 22l_44 5887．31 0．77 95．18 2861．20 0．68 8．50 3743．6l O．05 根据对表 2分析结果显示湖南的主要生鲜农产品如蔬菜 (播种面积)、肉类等的生产在全国有较强的生产优 势，水果、水产品、蛋类等的生产在全国有一定的比较优势，但牛奶的生产在全国处于弱势。通过分析，近五年 来湖南省的主要生鲜农产品中蔬菜较全国的比较优势逐年上升 ，水果、肉类、水产品和蛋类也基本保持稳定。 2 湖南省生鲜农产品冷链物流现状及存在的主要问题 2．1 湖南省生鲜农产品冷链物流现状 2．1．1 起步晚、发展速度缓慢 ，但现已初具一定规模 我国是一个农业大国，但我国的冷链物流较世界其他发达 国家特别是西欧国家而言，起步晚、发展速度慢， 湖南省也不例外。随着现在农业产业结构调整和城市建设发展速度加快，生鲜农产品冷链物流市场的需求在逐步 扩大，湖南省的生鲜农产品冷链物流企业也已经具备了一定的规模。如坐落在岳阳市的湘北农产品冷链物流中心 已于2011年 12月 19日正式开业 ，该 中心 占地面积 3．2万平方米 ，建筑面积 2万平方米，一期建设已完成投资 5000多万元，建设了 1万吨冷藏库、40吨结冻库、1500平方米精加工车间、50个农产品展示厅，中心配套建设 了农产品质量安全检测中心、农产品冷链物流电子商务信息平台，集农产品加工、冷藏、批发、配送、检验检测 和电子信息商务以一体，以岳阳市为中心，辐射湖南省的长沙、益阳、常德和湖北省的荆州、咸宁等地的4O多个 县市区，年农产品储运、加工吞吐量60万吨，年交易额将达到 10亿元。如正在建设中位于湘潭市的湖南金阳城 农产品物流园、位于宁乡双江口镇长兴新区的长沙大河西农产品物流中心、位于长沙县黄兴镇的长沙农产品物流 中心等。 2．1．2 政府重视 ，生鲜农产品冷链物流企业涌现，运作模式也逐步增多 湖南省政府高度重视生鲜农产品