2013鲁科版必修二第3章《重要的有机化合物》ppt复习课件.pptVIP

* * 1.(2011 广东理综，7)下列说法正确的是( )。 C A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 C．溴乙烷与 NaOH 乙醇溶液共热生成乙烯 D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 解析：淀粉遇碘变蓝色，是其化学特性，而纤维素遇碘不 变蓝色，A 错误；蛋白质是混合物，既不是电解质也不是非电 解质，葡萄糖属于非电解质，B 错误；食用植物油水解生成丙 三醇，而不是乙醇，D 错误。 2.(2010 广东理综，11)下列说法正确的是( )。 C A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 解析：乙烷是饱和烃，不能发生加聚反应，A 错误；蛋白 质水解的最终产物是氨基酸，B 错误；酒精生成酸的过程发生 了氧化反应，C 正确；油脂不是高分子化合物，D 错误。 3.(2011 新课标全国理综，8)分子式为 C5H11Cl 的同分异构 C 体共有(不考虑立体异构)( A．6 种 C．8 种 )。 B．7 种 D．9 种 解析：首先写出C5H12 的最长的碳链，C—C—C—C—C， 该结构的一氯代物有 3 种；再写出少一个碳原子的主链， C—C(CH3)—C—C，该结