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第27 卷, 第5 期 光 谱 实 验 室 Vol . 2 7 , No . 5
2 0 1 0 年 9 月 Chinese Journal of Sp ectroscop y Laboratory September , 20 10
- 测定银条不同部位重金属含量
ICP AES
刘会超 姚连芳 刘孟刚 贾文庆 杜晓华
( 河南科技学院园林学院 河南省新乡市华兰大道 453003)
应用混合酸( ∶ = 1 ∶4) 在常压条件下对银条茎叶样品进行消解, 采用电感耦合
HClO4 HNO3
等离子体-原子发射光谱法( ICP -AES ) 测定了银条不同器官的6 种重金属Fe、Zn 、Mn 、Cu 、Cd 和Pb 含量。校
准 曲线的相关系数均在0. 9998—1. 0000 之间, 加标回收率在97. 0% —108. 9% 之间, 相对标准偏差为
0. 45% —3. 20% , 实验结果可靠。结果显示, 银条叶片和地上茎中的重金属含量顺序均为
Fe Zn Mn Cu
、 , 地下茎中的含量顺序为 ; 同种重金属元素符合叶片 地上茎 地下
Pb Cd Zn Fe Cu M n Cd Pb
茎的规律( Cu 除外) , 其中Fe 元素在叶片中含量分别是地上茎和地下茎的4. 11、5. 35 倍。说明银条地下茎
部分是无污染、安全的特色蔬菜。
银条; 重金属; 电感耦合等离子体-原子发射光谱法
: O657. 31: B: 1004-8138( 2010) 05-2052-04
1 引言
银条( . . ) 又名银条菜、银白条、银苗、银根菜等, 属唇形科水
Stachysf loridana Schuttl ex Benth
[ 1, 2]
苏属, 是原产于我国的一种野生草本薯芋类蔬菜 。银条菜作为一种绿色环保蔬菜, 主食地下根
茎, 肉质脆嫩、多汁、无纤维、富含蛋白质( 5. 5% ) 、脂肪( 0. 3%) 、碳水化合物( 23% ) 和氨基酸, 可盐
渍、酱制、凉拌等, 风味独特, 营养丰富; 可解酒清神, 消腥除腻、增进食欲、帮助消化, 并含有多种矿
[ 3]
物质、维生素、粗蛋白, 对肥胖症和软化血管均有很好的辅助效果 ; 银条菜中丰富的有机酸、糖类、
[ 1]
酚类、水苏糖、水苏碱、胆碱、胡卢巴碱物质, 不仅具有润肺、补血、益肾之功效 ; 并且对治疗气喘、
[ 4]
肺虚咳嗽、肾虚腰痛、淋巴结核、咯血 , 甚至能够降低血液浓度、改善血液循环, 尤其是水苏碱对
[ 5]
KCN 所引起的缺氧症具有很好的疗效 。
近几年, 随着我国经济的发展, 采矿业发展迅速, 致使产生的废气、废水、废渣不断排入环境, 造
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