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第十三章 饲料添加剂 §13–1 概论 §13–2 营养性添加剂 三、维生素 §13–3 饲料质量添加剂 §13–4 药物添加剂 §13–5 多功能饲料添加剂 * * §13–1 概论 §13–2 营养性添加剂 §13–3 饲料质量添加剂 §13–4 药物添加剂 §13–5 多功能饲料添加剂 配合饲料：能量饲料、蛋白饲料、饲料添加剂 饲料添加剂 酶 激素 抗生素 药物添加剂 抗氧剂 防霉剂 饲料质量添加剂 矿物质 维生素 氨基酸 营养性添加剂 一、氨基酸 1. 蛋氨酸----蛋白质的合成 2. 赖氨酸----增强食欲、提高抗病力、提高瘦肉率 3. 甜菜碱----促进脂肪代谢、增强食欲、稳定维生素 二、非蛋白氮和单细胞蛋白 1. 非蛋白氮----补充日粮、粗蛋白质 2. 单细胞蛋白----补充蛋白质、维生素 1. VH (生物素) 2. 胆碱 3. 烟酸 四、矿物质 3. 左旋肉碱 1. 分类 矿物质 常量元素: Ca、 P、K、Mg、Na、S、Cl 微量元素: Fe、 Zn、Cu、Mn、I、Se、Co、 Mo、Cr 2. 作用 促进骨骼生长 调节机体酸度 酶的组分 机体的组分 一、防霉剂和抗氧剂 1. 防霉剂 2. 抗氧剂 山梨酸 丙酸 丙二酸 富马酸二甲酯 酚类： RBHQBHABHT 酮胺类: 乙氧基喹啉 二、饲用色素 天然色素： 金闪闪、松叶粉 酮胺类: 类胡萝卜素、青花素、菊色素 三、壳聚糖和甘露寡糖 一、抗生素 1. 大环内酯族：红霉素、螺旋霉素等 2. 多肽族和多烯族：杆菌肽、粘菌素等 二、驱虫保健剂 三、饲用酶制剂及微生物 1. 酶制剂：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 2. 生菌剂：康利、乳康生 3. 光合细菌 四、中草药饲料添加剂 作用：提高肉产量、产蛋量 一、大蒜 作用：增殖双歧杆菌、抑制有害菌 二、低聚果糖 作用：防霉、防腐、保鲜 三、双乙酸钠