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技术·油脂工程 利用餐饮废油制备生物柴油的研究 韩秀丽马晓建陈俊英 (郑州大学化工学院) 【摘要】本文报道了利用餐饮废油和乙醇，在催化剂的作用下进行酯交换反应生成废油乙酯 即生物柴油的试验研究，通过正交试验考察了反应条件如醇／油摩尔比、催化剂用量、反应温度、 反应时间等对产率的影响，找出了餐饮废油酯交换反应的最佳反应条件。所生产的生物柴油符合 美国ASTM生物柴油(B100)标准。 【关键词】酯交换；生物柴油；乙醇；餐饮废油 673—71 中图分类号：TQ645文献标识码：A文章编号：199(2007)07-0072-03 目前．生物柴油多指由植物油和甲醇进行酯交换 源”的转化。同时利用餐饮废油生产生物柴油既可以 反应生成的脂肪酸甲酯．而利用餐饮废油和乙醇制备 降低成本，增加生物柴油市场竞争力，也可以为餐饮 脂肪酸乙酯(生物柴油)则研究很少。由于甲醇不属 废油找到出路，避免流人食用油市场危害人体健康，