【鲁教版】中考生物复习专题三合理膳食与食品安全.docVIP

专题三　合理膳食与食品安全 （一）人体的营养 1、食物中的六大营养物质 （1）糖类：主要为人体的各项生命活动提供?????????? ，也是构成?????????? 的一种成分。 （2）脂肪：主要作为备用的?????????? 贮存在体内。 （3）蛋白质：人的?????????? 以及受损细胞的?????????? 和?????????? 离不开蛋白质，为人体的生命活动提供??????????? 。 ? （二）合理营养与食品安全 ? ? 二、精题解析 例一：正在生长发育时期的气少年，应多吃下列哪一组食物(? ) A、含蛋白质、钙、磷多的食物???????? B、 甜食 C、含脂肪成分多的食物?????????????????? D、谷类食物 [解析]：蛋白质是构成细胞的基本物质，钙、磷是构成牙齿、骨骼的主要成分，因而应多吃。甜食和谷物类中含糖类多，多吃糖类和脂肪会在体内积累脂肪，青少年应按照人体的需要，合理安排膳食。 答案：A 例二：早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为（??? ） A、3：4：3??? B、3：3：4? C、4：3：3?????? D、2：4：4 [解析]：通常人们上午安排工作比较繁重，能量的消耗也比较大，不吃早餐或早餐吃的不好的人，往往在早餐以后两个小时，就开始处于半饥饿状态，而出现头晕