肝癌患者化疗后吃什么好？.docVIP

肝癌病人化疗后吃什么好 肝癌患者的饮食原则 1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体 重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。 2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。 3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。 4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。 5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物. 6、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品 肝癌患者化疗后适宜吃一些新鲜的水果；新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，具有一定的抗癌作用。北京肿瘤治疗专家介绍说，大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此肝癌病人化疗期间可以经常食用大枣。 肝癌患者化疗后适宜吃营养要充足的食物：肝癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。 肝癌患者化疗后适宜吃富含抗癌成分的食物 1、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长。 2、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用。 3、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果。 4、芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制肝癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于肝癌病人有一定的益处。 肝癌化疗后食谱： 1、香菇百合山药粥 　　配方：香菇20克，百合25克，山药30克，粳米50克。 　　制法：前三味洗净切片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，大火煮沸，改小火煮至粥稠即成。 　　用法：早晚分食。 　　功效：滋阴生津，健脾养胃。主治肝癌化疗后头昏目眩、口干咽燥、饮食不香、神疲乏力、舌红少津等症。 2、枣粥 　　配方：大枣10-15枚，粳米或糯米100克，砂糖适量。 　　制法：将大枣去核洗净，与粳米或糯米同置入锅内，加水适量煮粥，待粥熟加入砂糖调味可食。 　　用法：每日或隔日早晚餐时温热服食。 　　功效：健脾养胃，补气血，养心安神，并有抗癌作用。主治胃癌等癌症，脾胃虚弱，气血不足，心悸不寐，以及癌症体弱或化疗期间白细胞减少肝功能受损等。 　　注意事项：合并糖尿病者忌食。 3、归芍杞子粥 　　配方：当归20克，白芍20克，枸杞子20克，粳米100克，冰糖30克。 　　制法：先将当归、白芍分别洗净，放入砂锅，加水适量，浓煎30分钟，过滤，取汁备用。再将枸杞子、粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，煨煮至粥将成时，加入当归、白芍浓煎汁及冰糖（研成末），待冰糖完全溶化，拌匀即成。 　　用法：早晚2次分服，食粥，嚼食枸杞子。 功效：补肝养血，养阴柔肝。主治肝癌化疗后出现肝损害者。 肝癌病人化疗后中药调理： 肝癌化疗后除了饮食上的调理之外，也可以用中药一起调理，中药可以减轻化疗的副作用和毒副反应，也可以加速病人的身体恢复。 中医中药辅助治疗，能有效促进康复，并预防疾病的复发及转移。临床实践证实中药人参提取物人参皂苷Rh2（护命素）可以通过使癌细胞逆转成正常细胞的分化作用、调控肿瘤细胞的增殖周期、免疫调节作用和修复肿瘤患者放化疗引起的损伤四大机制来达到抗肿瘤功效，并有效防止癌复发转移。同时中药人参皂苷Rh2联合放化疗可以起到增效减毒的作用。 人参皂苷Rh2是从人参中分离得到的原人参二醇型低糖链皂苷单体。它是生晒参加工红参时,由于某些原人参二醇组人参皂苷受热分解产生的次皂苷。大量的研究表明,其具有良好的抗肿瘤活性,可以补充手术、放疗、化疗的不足和防止毒副作用的发生