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贵州省科技特派员 创业项目申报书 项目名称： 夏秋反季节无公害蔬菜基地建设 申报单位： 纳雍县新房乡长沟村蔬菜专业合作社 主管部门： 纳雍县科技局 申报时间： 2009 年 3 月 15 日 贵 州 省 科 学 技 术 厅 制 2009年2月 本项目的主要目的和意义 蔬菜是人民生活的必需品，是菜蓝子建设的重要内容之一。近年来，农业部将蔬菜产业排在种植业第二位，仅次于粮食。我国东南沿海及内陆的成都、武汉、长沙、重庆等城市，港澳及东南亚地区，人口众多，对蔬菜的消费量极大。由于这些地区夏秋季节气温高，湿度大，沿海台风危害严重，喜凉蔬菜及延晚果菜在当地栽培十分困难，病虫害严重，栽培中用药多，农药残留量易超标，严重损害消费者的健康。即使栽培，成本也高。因此，实施本项目对这些地区夏秋淡季无公害蔬菜的供应具有重大意义。 贵州省在实施西部大开发的宏伟战略中，退耕还林、生态建设的任务十分艰巨。充分利用贵州的喀斯特山区立体气候优势，在确保粮食生产的前提下，发展夏秋反季节无公害蔬菜，增加农民收入，保证退耕还林的实施具有重大意义。 纳雍县由于种种原因，烤烟种植生产严重下滑，农民种烟收入明显下降；蔬菜种植生产技术较落后，基础设施薄弱，产业化经营滞后，科技服务体系有待进一步完善，质量安全体系建设刚刚起步，制约了生产力的发展。本项目的立项实施将有效促进这些问题的解决，加快推进现代蔬菜业的发展。 二、本项目的主要内容 1、建立夏秋反季节无公害蔬菜生产示范基地1000亩，带动3000亩基地建设，实现夏秋反季节无公害蔬菜规模化。 2、通过示范推广新品种和夏秋反季节无公害蔬菜配套栽培技术，制订生产技术规程，提高夏秋反季节无公害蔬菜栽培技术水平；示范推广全年夏秋反季节蔬菜全年高效种植模式，进一步提高土地利用率，增加农民收入。 3、通过项目实施，培养一批农村科技骨干和科技二传手，通过举办技术培训班和田间现场培训等多种形式，培训农民和基层农技人员3000人（次）。 4、通过项目技术的推广应用，打造具有纳雍特色的优质夏秋反季节无公害蔬菜品牌，认证无公害蔬菜产品3个，注册商标并创建1个夏秋无公害蔬菜品牌。 三、技术来源、成熟、可靠性和关键技术 该项目的主要技术来源于贵州省园艺所1998年以来研究的贵州夏秋反季节无公害蔬菜相关技术研究成果。如：贵州夏秋反季节无公害蔬菜规划布局；贵州夏秋反季节无公害蔬菜生产技术；贵州夏秋反季节无公害生产技术规程和产品质量标准；研制的夏秋反季节无公害蔬菜智能专家系统；夏秋反季节蔬菜全年高效栽培技术模式；夏秋反季节蔬菜的高产栽培技术；病虫害田间消长规律和防治技术等。 四、市场预测与分析 1．国内外同类产品的市场调查与分析 （一）我国蔬菜出口量逐年增加，出口潜力很大 蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/6～1/20，产品价格是发达国家的1/5～1/8，很多国家放弃蔬菜种植而从我国进口蔬菜。近年来，蔬菜产业成为我国农业经济发展的一个重要增长点。出口增长保持良好稳中增长态势。 （二）国内夏秋反季节无公害蔬菜需求空间广阔 目前，国内蔬菜生产总量供大于求，但在季节性和品种供给上还有很大的空间，季节缺口表现突出的是夏秋季成都、重庆和华南地区、沿海地区南宁、桂林、柳州、深圳、广州、厦门、福州等热区。仅以贵州及贵州邻近的泸州、重庆 、成都、长沙、南宁等热区市场来测算，消费夏秋淡季蔬菜人口约6000万人，以每人每天消费0.3公斤，夏秋淡季约100天计算，就需夏秋淡菜180万吨。据调查，每天进入重庆市盘溪蔬菜批发市场的蔬菜需求量大，达500-800吨。深圳市现有700多万人口，商品蔬菜总需求量约83万吨，每年需调进58万吨左右，才能满足市场需求。而香港蔬菜消费人口约1000万，年消费量120万吨，全部需向外调进，市场需求更大。 （三）贵州夏秋反季节无公害蔬菜需求量大 根据《中国食物与营养发展纲要》（2001-2010年规划）的要求，2010年贵州蔬菜需求量为600万吨，生产安全保障目标为1120万吨；按此标准，到2015年贵州蔬菜需求量为620万吨，生产安全保障目标为1150万吨，其中夏秋反季节蔬菜需求量260万吨。除此之外该项目建成还可满足“西电东送”重点项目纳雍火电一厂和纳雍火电二厂两个4×300兆瓦大型火电厂，以及纳雍多个百万吨级大型煤矿等企业和县城消费需要。