细胞的失水与吸水模块教学案例.docVIP

《细胞的失水和吸水》模块教学案例 钱库高级中学 陈尾芬 325804 一、教学背景 细胞是构成生物体的结构单位和功能单位，细胞的任何一个生理过程都有与之相适应的细胞结构基础。据以往教学经验，对于植物细胞的吸水和失水进行教学，结果往往使学生对于动物细胞的吸水和失水情况甚是模糊。我认为，细胞是构成生物体的基本单位，由于植物细胞与动物细胞的结构不同，对于进行吸水和失水这一生理的结构基础也就不同，应该作为细胞失水和吸水统一整体模块进行教学，使学生的知识体系能完整化。 二、教学目标 知识目标：细胞吸水和失水的原理 能力目标：1．培养学生学习以理论分析实践和进行实验验证的方法； 2．逐步培养学生研究问题和解决问题的能力； 情感目标：在细胞吸水和失水的原理教学过程中，向学生渗透细胞结构与功能相统一的观点。 三、设计思路 1．教学内容的处理 根据新课程的要求，本片段进行将植物细胞和动物细胞作为细胞这一模块进行教学，着重讲述细胞失水和吸水的原理，由学生在生活中遇到的动物细胞（红细胞）失水与吸水的现象入手，引导学生分析与此功能相统一的细胞结构，然后以此知识点要求学生对植物细胞能否进行同样的生命活动进行探究，培养学生知识的迁移能力和对问题的分析探究能力。 2．教学媒体的设计和制作 本片段教学过程采用power point教学，以Flash动画及相关的图片辅助教材教学。 3．教学过程的设计 教学辅助教材 教学双边活动 设计意图 媒体展示： 渗透现象示意图 师：教师充分利用的渗透装置，引导学生把与该装置有关问题讨论透彻，这是一次很好的训练学生思维能力的机会。　　让学生特别注意渗透模型装置所选用的膜是一种半透膜，并向学生说明，这种膜的特点是水分子可以自由通过而蔗糖分子很难通过。　　学生在观察实验现象时课件：画面显示“渗透作用过程中蔗糖分子与水分子运动”的情况，教师引导学生分析提出下面的问题引发学生的思考：　　①同学们已经观察到，漏斗中的蔗糖液面会高于烧杯中清水的液面，此时蔗糖液的上升是逆重力方向上升的，而且长颈漏斗的管径又不是很细，所以排除了毛细现象的原因，请你想一想，是什么力量使蔗糖液会逆着重力方向上升?　　②如果把蒙住长颈漏斗的半透膜，换成全透性纱布，你认为蔗糖液面会上升吗？　　使学生得出半透膜的存在是发生渗透作用的关键。　　③如果在烧杯中也放入与长颈漏斗中的相同的蔗糖液，你认为长颈漏斗中的蔗糖液还会上升吗？　　使学生得出浓度差是发生渗透作用的另一重要条件 媒体展示动态图：动物细胞（红细胞）处于不同浓度溶液中的形态变化。 ①当外溶液浓度比细胞质的浓度低时细胞膜膨胀 ②当溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞皱缩 ③当外溶液的浓度比细胞质的浓度相同时，细胞不变化 ④如果把这个渗透装置再放置下去，漏斗中的液面会不断持续上升吗?通过以上的分析，引导学生总结出，渗透作用是指水分子透过半透膜的扩散；发生渗透作用的条件是：一是有半透膜的存在，二是半透膜两侧具有浓度差；水分渗透的趋势是：水分子由浓度高的一侧向低的一侧渗透。 师：在搞清楚渗透系统满足的两个条件后，教师引导学生分析①当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水膨胀 ②当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞失水皱缩 ③当外界溶液浓度=细胞液浓度时，细胞吸水与失水处于动态平衡，细胞形状未改变。 讨论： ①红细胞内的血红蛋白等有机物能够通过细胞膜吗？ ②红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？ ③当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 训练学生观察分析总结能力。并锻炼学生进行知识迁移的能力。 媒体展示 动物细胞亚显微结构 ④红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件? 生：分析,其一,细胞膜是一层具生物活性的选择透过性膜，对于小分子物质有些可以自由进出，有些不可以，红细胞内的血红蛋白等有机物不能够通过细胞膜.所以红细胞的细胞膜类似于上述的半透膜 师:此处要请学生注意，半透膜与选择透过性膜是有区别的。半透膜的透性是由半透膜上的孔隙大小决定的，即分子直径大于膜孔隙的物质不能通过半透膜，只有分子直径小于膜孔隙的物质才能通过，因此半透膜是一种物理膜；而选择透过性膜的透性是由膜上磷脂双分子层的物理化学性质和膜上蛋白载体共同决定的，当然大分子物质是不能过膜的，但何种小分子物质过膜是受到严格选择的，不单纯由该物质的分子直径而定，因此细胞的膜结构是生物膜。 媒体展示 植物细胞亚显微结构 红细胞的吸水或失水的多少取决于两者溶液浓度的差值，当吸水或失水使两者浓度达到相等时，细胞就不再表现为失水或吸水性质。 其他动物细胞的吸水和失水原理与红细胞是一样的。 ▽与生活相关联：你可以回想当你吃比较咸的食物时，假如你吃腌制的咸菜，连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜有什