柑桔皮渣中黄酮类化合物的提取新方法和其抗炎活性研究.pdfVIP

柑桔皮渣中黄酮类化合物的提取新方法 及其抗炎活性研究 陈刚 房蓓蓓 郑旭煦 殷钟意 重庆工商大学环境与生物工程学院，重庆400067 近年来，我国柑桔产量猛增，成为世界上主要的柑桔生产国之一，种植面积居 世界第一，产量位于巴西和美国之后居世界第三位。目前，我国柑桔生产业主要是 取其肉汁，除直接食用外，还加工成饮料和罐头等产品，加工后的下脚料—桔皮渣， 除少量作为中药或桔红等蜜饯和用于制取香精油外，大部分未得到利用而废弃，当 作垃圾排放，造成很大的浪费，而且皮渣极易发霉变臭，对人畜和农作物都极为有 害，带来了环境污染问题。 关键词：柑桔皮渣；提取；加速溶剂萃取；黄酮类化合物；抗炎活性