沪科版生命科学高一上4-1《生物体内的化学反应》学案1.docVIP

第四章 第一节、生物体内的化学反应（11/10/10） 一、 新陈代谢及生物体内化学反应 二、生物催化剂——酶 1概念：由 产生的具有 能力的生物大分子。 2化学本质：绝大多数酶是 ，少数是 。 3特性：1、 ：酶的催化效力远比无机催化剂强。 ：每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。 酶的专一性是由 的分子结构所决定的，取决于酶的特定 的 和底物分子之间结构与形状的契合。 4影响酶的催化活性（或催化效率）的因素： 1、 ：酶促反应需要最适合的温度， 温酶活性抑制，恢复温度可恢复活性， 温酶逐渐失活，不可恢复活性。 2、 ：酶促反应需要最适pH值。酶的活性受反应液的pH值影响，pH的 都会使酶失活，不同酶的最适pH值不同，如胃蛋白酶的pH值约为2，唾液淀粉酶约为8，胰蛋白酶最适pH约为10. 除此之外，还有酶的浓度，底物浓度，酶活化剂和抑制剂等因素。 5酶的命名：根据酶的 和 。 6酶的催化地点：有些酶可在 起催化作用，有些酶则分泌到 才能起催化作用。 7酶的应用：如治疗消化不良的 ；洗涤剂中的酶制剂；食物与 及葡萄糖一起储存于密闭容器中，可以有效除去食物的 ，延长保质期。 实验4.1 探究酶的高效性 反应式： 2H2O2→2H2O﹢O2 1号试管：对照作用； 2号试管和3号试管相比说明：酶的催化效率比无机催化剂高，说明酶的高效性； 4号试管和2号试管相比说明：酶受温度影响失去活性； 5号试管和3号试管相比说明：无机催化剂几乎不受温度的影响； 点燃的线香插入2号试管后，其亮度会变亮，说明产生了氧气。 加入材料（mL） 试管号 1 2 3 4 5 3% H2O2 5 5 5 5 5 蒸馏水 0.5 新鲜猪肝匀浆 0.5 3.5%FeCl3溶液 0.5 经高温处理的猪肝匀浆 0.5 经高温处理的3.5%FeCl3溶液 0.5 实验结果：气泡 实验结果：点燃线香的火焰亮度 第四章 第一节、生物体内的化学反应（11/10/10） 作业检测区 一、选择题 1．下列对酶的描述中，不正确的是（ ） A．酶是生物催化剂 B．大多数酶是蛋白质 C．某些NA也是酶 D．酶活性随温度增加而增强 2．在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为（） A．酶的催化效率具有高效性 B．酶的种类具有多样性 C．酶的催化作用具有专一性 D．酶的空间结构具有稳定性[来源:学_科_网] 3．在不损伤高等植物的细胞内部结构的情况下，适于除去细胞壁的物质是（ ） A．盐酸 B．脂肪酶 C．纤维素酶 D．氢氧化纳 [来源:Zxxk.Com][来源:学( ) A、其来源 B、其底物 C、没根据 D、A与B都是 7.青霉素就是通过抑制形成细胞壁的（ ）来杀灭病菌的。 A．细胞膜　　 B．酶 C．DNA　 D．细胞质 8.骨骼肌收缩所需能量的直接来源是(???) ? A．血糖?????B．乳酸???? C．磷酸肌酸??D．三磷酸腺苷[来源:Zxxk.Com]30 个腺苷和 60 个磷酸基最多能组成 ATP （ ） A10 个???? B、20 个????? C、30 个??? D、60 个 12.为使加酶洗衣粉的去污效果更好，对洗衣粉和衣服的处理应该是（ ）[来源:学*科*[来源:学#科#网] 文档投稿赚钱 海量优质资源等您下载 文档投稿赚钱 海量优质资源等您下载 新陈代谢 1概念： 是指生物体与外界环境之间和生物体内部都不间断地进行着 和 ，新陈代谢过程也就是生物体的 过程，它是生物体与非生物体的最本质的区别。 2过程 同化作用（又称 ） 特点： 、 例如： 异化作用（又称 ） 特点： 、 并将代谢产物排出体外。例如： 最常见的化学反应 合成反应 特点：