员工餐厅管理制度（试行）.doc

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2017-08-14 发布于四川
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员工餐厅管理制度(试行) 为方便员工就餐并提供舒适的就餐环境和可口的饭菜，保障员工身体健康，根据国家餐饮业相关规定，结合公司实际，制定本管理制度。第一章餐厅管理制度第一条员工餐厅不对外承包，公司自行开办，实行公司与员工共同监督的管理机制，由办公室专人负责餐厅的管理工作，同时广大员工有权就餐厅的卫生、质量和服务等方面提出建议、意见。第二条由办公室统一采购大米、食用油；肉类、菜类、调料等由炊事员采购，在家炊事员验收签字后交餐厅主管记账，餐厅主管应对炊事员采购的原料质量、价格不定期进行检查。第三条餐厅设炊事员3人，其中炊事班长1人，人员实行临时聘用制，由办公室负责招聘并办理