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白
李迎霞坨，周珊1，钟玲1j，昊燕他，葛发欢1’2．3
(1．冲药提取分离过程现代化国家工程研究中心，广东广州510240；2．中山大学，广东
广州510275；3．广东药学院，广东广州510006)
摘要： 以白果为原料，采用响应曲面法建立了超临界coz萃取白果油的二次多元回归方程，
通过该方程较好的优化及预测了其最佳提取工艺为：萃取压力29．01Mpa，萃取温度40．38
℃，萃取时间120min，得率为4．46％。并采用GC-MS法分析了其脂肪油成分，鉴定出18种化学
成分，不饱和脂肪酸含量为76．8％，其中主要成分为亚油酸(38．8l％)、油酸(32．46％)和
双环[哟．1．0]十三碳-1-烯(5。52％)等。
关键诃：响应曲面法，超临界C02萃取，白果油
of Extraction Surface
SFC—C02 and
Optimization byResponseMethodology
Chemical of Oil
CompositionAnalysisginkgo
LI fahuanl．2．3
yingxial2,ZHOUshanl,ZHONGlingl3,WUyania,GE
ResearchCenterforModernizationofExtractionand
(1．NationalEngineering Separation
Processof
TCM，GuangZhou510245；2．SunYat-Senuniversity，GuangZhou510275；3．
Pharmaceutical
Guangdong University，GuangZhou510006；)
surface usedfor themodelofasecond
Abstract：Responsemethodology(RSM)wasestablishing
order fortheextractionrateof oil extractionwith
by cch
quadraticequmion ginkgo supercritical
aslawmaterial．Andthe extractionconditions：
ginkgo throughequmionpredictedtheoptimum
1
theextraction was29。0 extraction was the
MPa，the 40．38℃，and
pressure temperature
1 was4．46％．18 ofits oilconstituentswere
extractiontimeWas
20min，yield compoundsfatty
identified acidswere it’Smainconstituentswerelinoleic
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