重组鱼腥藻脂肪氧合酶基因的克隆表达、分离纯化与活性分析.pdfVIP

下载本文档

12
0
约 17页
2017-08-14 发布于安徽
举报
版权申诉

重组鱼腥藻脂肪氧合酶基因的克隆表达、分离纯化与活性分析.pdf

1、本文档共17页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

张充等／ll组鱼腥薰脂肪氧合酶基因的克隆表达、分离纯化及活性分析生物工程学报 ChineseJournalof BiotechnoIogy April @2012ChinJ resen，ed Biotech，All http：／／journals．im．ac．cn／cjbcn rights 重组鱼腥藻脂肪氧合酶基因的克隆表达、分离纯化及活性分析张充，周孝伟，吕凤霞，别小妹，陶婷婷，应琦，陆兆新南京农业大学食品科技学院酶工程研究室，江苏南京210095 张充，周孝伟，吕风霞，等．重组鱼腥藻脂肪氧合酶基因克隆表达，分离纯化及活性分析．生物工程学报，2012，28(4)： 440-456． C，ZhouXW：L0 and of fromAnabaena7l20and Zhang FX．Cloningexpressionlipoxygenasegene sp．PCC purification， characterizationrecombinatant J ofthe Biotech，2012，28(4)：440—456． enzyme．Chin 摘度为l254 1．4x104 重组脂肪氧合酶活力可达6750U／mL．表达产物通过Ni．NTA亲和柱进行分离纯化，比活达到l U／mg 6．0，在常温下具有较好的蛋白，酶活回收率为60．89％．重组ana—LOX最适反应温度45℃，最适反应pH 重组ana．LOX能够改善面团的显微结构．该研究获得了高效表达重组ana—LOX，为实现其在食品加工中的应用提供了参考．关键词：重组脂肪氧合酶，克隆表达。定点突变，分离纯化，活性分析 Received：September20．20ll：Accepted：January10．2012 Scienceand InnovationFund Research Supportedby：Youth Technology ofNanjingAgriculture forthe of l NattilalScienceFoundationof l 07l Funds CentralUniversitiesChina(NO．KWZ2009O)，National China(No．3605)． author：Zhaoxin Corresponding Lu．reI／Fax：+86-25E—mail：fmb@njan．edu．cn (No资助．张充善／■组量腿蕊膳肪■台一‘因的克窿囊达、分膏纯化及活性分析 ‘ - J_- 一 ● 一1● 一 and 0t lrom lipoxygenaSe CloningexPresslon