海草场生态服务功能的综合分析及保护策略研究.pdfVIP

辽宁·土电 奎国霹再生糟技术与瘁耳焉糟学术套议语文毒 2．胶原蛋白 鱼鳞胶原蛋白的成分分析见表2。 此外．作为胶原蛋白产品一定要用电泳法检测其分子量大小，一般以500020000为好，而溶解 性试验，pH为中性，400nrn透过率在90％以上。本品上述两项未检测，但作感官(味觉)和溶解性对 比，与日本产品相差无几。 三、小结 1．本所与日本相关公司合作．采用先进生产工艺和技术生产的鱼鳞胶原蛋白品质优良，不同于 其它由猪牛皮等提取的类似物。生产的鱼鳞胶原蛋白为淡黄白色粉末。水溶液透明，含氯量高，蛋白 质含量可达95％以上，重金属指标低，达到日本同类产品的质量标准。它作为一种新的功能性蛋白 质资源。已被国内的保健品行业、化妆品行业等接受， 没有的。而鱼鳞胶原蛋白中甘氨酸约占氨基酸总量的25％，羟脯氨酸约占氨基酸总量的10％，羟赖 氨酸约占氨基酸总量的l％。羟赖氨酸(Hylys)残基是胶原分子中糖苷化所必需的，它和赖氢酸与胶原 分子的交联及纤维的形成密切相关，羟脯氮酸(Hypro)残基对维持胶原三股螺旋体的稳定性具有重要的 作用。 3．鱼鳞胶原蛋白与其他动物胶原蛋白的区别在于：前者分子量小、纯度高、易吸收、安全系数 高i从氨基酸组成上看，前者甘氨酸约占25％，羟脯氨酸约占10oA，蛋氨酸约占2％。而