四川省紫色马铃薯高产优质规范化栽培技术.pdfVIP

现代农业科技 2013年第20期 园艺学 四川省紫色马铃薯高产优质规范化栽培技术 郑顺林 张 忠 李德林 郭刚金 舒开静 (四川农业大学农学院，网川温江 611130； 宝兴县科技局 ；’宝兴县农业局) 摘要 介绍四川省紫色马铃薯高产优质规 范化栽培技术，包括品种选择与处理、播种 、田间管理、病虫害防治、收获、储藏等方面内容 以为四川省紫色马铃薯的发展提供技术支持和参考。 关键词 紫色马铃薯 ；规范化 ；高产；栽培枝术 ；四川省 中图分类号 $532 文献标识码 B 文章编号 1007—5739(2013)20—0087—01 紫色马铃薯是一种新型保健食 品，营养丰富，含有 4％ 2 合理密植 ．适时播种 左右 的蛋 白质 ，还含有 V 、V 、V 等 8种维生素和磷 、铁 2．1 合理密植 等 10多种矿物元素以及大量花青素 。其花青素含量 高达 合理密植才能很好地协调植株个体和群体 的关系 ，形 42．80mgk／g，具有增强人体免疫力 、延缓衰老 、防癌 、美容和 成丰产群体 。净作行距 60～70cm，窝距 20～25em，密度为 6 防止高血压等多种保健作用，是 目前科学界发现 的防治疾 万～9万株 ／hmZo套作以1．5～1．6m开厢 ，1—2行紫色马铃薯，2 病 、维护人类健康最直接 、最有效、最安全的 自由基清除剂 ， 行玉米 ，一般密度为4．5万～6．0万株 ／hm。紫云 1号为晚熟 其清除 自由基的能力是 V 的20倍 、V 的50倍 ，能减少抗 品种 ，栽培密度取下限，黑美人为早熟品种，密度取上限。 生素给人体的一些危害 ，具有美容莽颜 、延缓衰老的重要作 2．2 适时播种 用 ．具有广阔的市场前景I1。网川省紫色马铃薯发展迅速 ， 温度常是影响播种期的主要生态条件。春播一般在 10 各地正在试种 、推广 ，其中宝兴县已经建立起 目前四川省最 cm土温 6～7℃以上即可播种 ：秋播一般在 曰均气候25℃以 大的紫色马铃薯生产基地 ，各地种植紫色马铃薯的积极性很 下时播种。川西南山区和盆周 上【I区紫色马铃薯春季播种最 高 。但 目前四川省紫色马铃薯生产水平还比较低 ，生产不规 佳时期是 1月下旬至2月上旬 ，平坝丘陵区秋季播种一般 范 、管理粗放 、栽培技术落后 、种植制度和田问配置不合理 在 8月中下旬至 9月上旬为宜。 等 因素限制了产量潜力 的发挥 。因此 ，推广规范化高产栽 3 加强田间管理 培技术 ，对推进品种结构调整 、促进农民增收有重要意义。 3．1 精细整地 1 品种选择与处理 肥沃 、深厚 、疏松的砂质土壤环境 ，是创造紫色马铃薯 1．1 选择优 良品种 丰产的土壤基础 ，应在秋收后选择比较适宜的墒情深耕 ，并 紫色马铃薯的种性容易退化 ，因此需要定期更换 品种 ， 适时耖耙2～3次，以增强土壤保水能力。 选择丰产性好 、产量高 、品质优 、商品性高 、抗逆性强 、适应 3．2 中耕除草 性广 、农艺性状好 、生育期适 中的优 良品种 ，以提高紫色马 紫色马铃薯出苗后 ，应及时中耕除草 ，之后在植株封行 铃薯的产量。经过品种筛选和生态适应性试验 ，筛选出目前 或开花前培土 1-2次 ，使根际土层疏松、深厚 ，促进根 、茎、叶 在四川盆周山区主栽的紫色马铃薯优 良品种紫云 1号和黑 生长 ，剥夺杂草生存空间，创造块茎形成和膨大的有利环境 。 美人 。紫云 1号适合在高 山作春薯种植 ，黑美人适应范围 3．3 合理灌溉 广 ，可在山区作春薯种植 ，也可在平坝区作秋薯种植。 花期遇到干旱，应及时灌水促进块茎的膨大。 1．2 选用优质种薯 3．4 控制旺长 选择脱毒紫色马铃薯作种薯增产效果明