毕业设计（论文）-魔芋硒多糖对酒精肝大鼠肝脏SOD的影响分析.docVIP

学 号 0827054023 分类号 Q5-33 本科生毕业论文（设计） 题目：魔芋硒多糖对酒精肝大鼠肝脏SOD的摘 要 4 Abstract 5 第一部分 前 言 7 1.1魔芋 7 1.2魔芋葡甘聚糖 7 1.3魔芋硒多糖抗氧化活性 8 1.4 超氧化物歧化酶 9 1.5酒精性脂肪肝产生机制 9 第二部分 实验部分 9 2.1魔芋精粉中葡甘聚糖含量测定 9 2.1.1 仪器和材料 9 2.1.2 方法 10 2.1.3 结果 11 2.1.4讨论 12 2.2魔芋精粉中硒含量的测定 12 2.2.1仪器和材料 12 2.2.2方法 12 2.2. 3结果 13 2.2.4讨论 13 2.3大鼠饲料自制装置设计及制作方法研究 13 2.3.1仪器和材料 14 2.3.2方法 14 2.3.3结果 14 2.3.4讨论 14 2.4魔芋多糖对大鼠酒精肝模型的干预 15 2.4.1实验动物 15 2.4.1 仪器与材料 15 2.4.3方法 15 2.4.4结果 18 图5 多重比较 20 2.4.5讨论 21 第三部分 结论 21 参考文献 23 致 谢 25  魔芋硒多糖对酒精肝大鼠肝脏SOD影响分析 赵亚宁 （安康学院农学与生命科学院，陕西安康，725000） 摘 要：随着饮酒人数及人均饮酒量的增加，酒精对人类器官的损伤日益成为一个全球性的问题，主要分为三类，即酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化，这三种形式可单独或混合存在。酒精性脂肪肝是早期酒精性肝病，是完全可逆的，一般情况下戒酒后脂肪肝逐渐消失，所以开发一种能够预防酒精性脂肪肝的药物已显得日益迫切。安康地区盛产魔芋，而魔芋硒多糖具有抗氧化作用、降血糖、降血脂、增强免疫力等多种作用，本文主要讨论魔芋硒多糖对酒精性脂肪肝SOD的影响。实验方法：首先测定魔芋多糖中魔芋葡甘聚糖和硒的含量；其次进行魔芋硒多糖对大鼠酒精肝的干预效果研究：大鼠编号后随机分为七组，第一组为空白对照组，第二组为酒精模型组，第三组为10%GSH干预组，第四组为5%KGM干预组，第五组为10%KGM干预组，第六组为5%硒多糖干预组，第七组为10%硒多糖干预组。再次，测大鼠酒精肝SOD方法的建立。测得结果表明：①魔芋多糖中一级精粉、魔芋微粉、纯化精粉葡甘聚糖的含量分别为46.97%、54.98%和75.98%，纯化精粉硒含量的平均值为0.2386±0.0136mg/kg，为研究魔芋多糖对酒精肝大鼠影响中魔芋葡甘聚糖和魔芋硒多糖的给量提供依据；②12周后解剖大鼠取肝组织，测得大鼠肝组织SOD酒精建模组与空白对照组差异具有显著性，有统计学意义；③干预组大鼠酒精肝SOD含量均高于酒精建模组，具有统计学意义，而干预组与10%GSH阳性对照组大鼠酒精肝SOD含量差异不具有统计学意义.由此可见，魔芋多糖对大鼠酒精性脂肪肝有潜在干预作用。 关键词 肝 SOD Affect analysis of konjac polysaccharide containing selenium on rat’s organs SOD with alcoholic liver disease Zhao Yaning (College of Agriculture and life sciences，AnKang university, AnKang Shaanxi725000) Abstract: With the increasing of alcohol consumption and per capita alcohol consumption, human organs damaged by alcohol become a global problem.The three main types is alcoholic fatty liver, alcoholic hepatitis and alcoholic cirrhosis, the three forms can be used alone or mixed exist. But alcoholic fatty liver disease is early alcoholic liver disease and completely reversible, under normal circumstances and alcohol,the fatty liver can gradually disappear, so the development of a drug preventing alcoholic fatty liver has become increasingly urgent.An