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植物源农药专栏 植 物 源 农药联盟专刊 *知识窗* 植物源农药特性 　　植物源农药在防治作物病虫害的同时，大多数品 醋液能显著提高黄瓜、芹菜、西红柿等多种瓜果蔬菜 种能够刺激植物生长，提高植物抗逆性和抗病性。植 的产量，改善其品质，此外，木醋液对人参根的质量、 物源农药大多是植物材料粗提物。其产品中除含具有 根长、根粗和侧根数均有显著促进作用。 可杀灭病虫草等有害生物的活性成分外，还含有如氨 　　 （2) 肥效功能。植物源农药来源于自然，富含 基酸、鞣质、有机酸、醇、酮等成分，对作物具有明 N、P、K 及微量元素，科学的生产加工和使用能为植 显的促生作用。 物提供相应的植物源功能营养物，并通过影响植物 　　植物源农药异于合成农药的主要原因是：其原药 自身代谢起到传统肥料所不及的作用。比如，提取 为天然活性物质，且大多是植物材料粗提物（母药）。 印楝素后留下的印楝渣饼（Neem cake）富含 N、P、 植物源农药产品组成中除活性成分外，还含有如氨基 K、Ca、Mg 和 S 元素，可作为优良的有机肥料给植物 酸、鞣质、有机酸、醇、酮等成分，尽管这些成分未 以充足养分。另外，植物源农药生产中所产生的残渣 表现明显的农药活性，却对作物生长具有调节植物生 可直接开发成为植物源有机复合药肥。 长、肥效、保鲜以及诱导抗逆性等特殊功能。一般情 　　 （3）保鲜功能。与化学合成的保鲜剂相比，植 况下，人们往往关注植物源农药的杀虫、杀菌效果， 物源防腐保鲜剂具有无毒、无害、无残留，环境相容 而忽略了其他特殊功能。 性好，对人、畜、天敌等非靶标生物安全等优点，因此， 　　 （1）促生功能。植物源农药的活性成分可以直 植物源保鲜剂一直是保鲜剂领域研究开发的热点， 接作用于植物本身，对植物的代谢和生长起着有效的 特别是植物精油保鲜剂。比如橙叶油、丁香罗勒油、 调节作用。目前常用的植物源农药如苦参碱、大蒜素、 桂叶油、大蒜精油、柠檬草油、肉桂油、冷榨桔子油、 木（竹）醋液和鱼藤等除表现杀虫、抑菌活性之外， 丁蕾油和丁香叶油等植物精油具有较强的防腐保鲜 还表现出明显的调节植物生长作用。比如，苦参碱能 作用，均能极显著的抑制采后油桃、番茄、苹果和杏 促进黄瓜子叶叶柄基部的生根作用，生根数最多超过 等蔬果在室温高湿条件下的腐烂变质，同时能改变保 对照 70.2%，同时也促进根生长；大蒜素植物促保液 护酶活性、延缓果实采后软化、推迟呼吸高峰出现， 能使蔬菜田病虫害发生机率变小，增产效果明显；竹 从而延缓果实采后衰老，延长贮藏期。 *转下页* 28 02/746 生物源农药专栏 *知识窗* 植物杀虫剂巧防病虫害 　　常见的化学药剂对蔬菜都有不同程度的药害，植物杀虫剂指通过从具备杀虫特效的植物中提取有效成分，加 入助剂溶解后的药剂。属于广谱、高效、低毒、易降解、无残留的杀虫剂，且没有抗药性，对多数蔬菜害虫都具 有驱杀效果，并对人畜和周围环境无任何污染。专家提醒农户，使用植物性杀虫剂对于提高蔬菜质量、产量有重 要意义。 　　马齿苋 　　在菜地、林下、路边都能找到马齿苋这种野生植物。人畜可食用，且具有防虫功效。可采马齿苋一份，加 5 倍的清水煮沸30分钟至1小时，滤其汁液。在大豆田喷施，可防治大豆蚜虫，有效杀虫率达57%。 　　白屈菜 　　采