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探古访今 ● 美食天下 Ancient and modern 名字怪味道美的埃及美食 ■ 文 风多 埃及人喜欢吃甜食，种类不下几十种。开罗大街小巷，专营甜食的商店比比皆是。有趣的是， 埃及甜食的名字很有特色，充满了异国风情。 埃及的食物十分多样化，因此尝试不 会不会是饭后的歌舞表演，让阿里他娘来 拉伯世界。 同食物也应该是这段冒险旅程的一部分。 跳舞啊？见我一头雾水的样子，服务员忙 与“阿里他娘”齐名的甜食，还有 埃及人口味偏重，喜欢浓郁、软滑、焦香、 解释说：“是种甜食，好吃极了。埃及人没 “宰娜白的手指”，形状酷似女子手指。宰 麻辣味道的。喜用盐、胡椒、辣椒、咖 有不喜欢的，您也来一个吧。”原来如此。 娜白是伊斯兰历史名人，以乐善好施而著