绿色食品净皮甜石榴生产技术规程.doc2.docVIP

绿色食品净皮甜石榴生产技术规程 1　主要内容和适用范围 本标准规定了绿色食品净皮甜石榴的园地选择、栽植规范、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及采收等技术要求。 本标准适用于西安地区A级绿色食品净皮甜类石榴的生产。 2　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T391—2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393－2000绿色食品 农药使用准则 NY/T394－2000绿色食品 肥料使用准则 3　园地的选择和规划 3.1园地选择 绿色食品净皮甜石榴产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域，即绝对最低温度－15℃以上，坡度15度以下（15－25度要修梯田），水位1米以下，土壤pH6.5－7.5，产地的空气质量、灌溉水质量、土壤质量应符合NY/T391—2000要求。 3.2园地规划 要根据地形、地势，本着方便生产、管理、排灌和运输的原则，合理规划园区的道路、排灌和防护林系统。 4　栽植规范 4.1苗木要求 经检疫无病虫害的苗木，要求干高80cm以上，茎粗0.8cm以上,主侧根5条以上，侧根长20cm以上，无大的劈伤、撕伤。 4.2栽植密度 净皮甜石榴树势强健，树冠较大，株行距以3 m×4 m、每667m2栽植55株以内为宜。 4.3栽植时间 春栽时间为土壤解冻后至3月上旬，秋栽时间为9月下旬至10月下旬，秋栽大树宜带土移栽。　　 4.4栽植方法 栽植时，挖长、宽、深各1m的定植穴，栽植深度以根茎与地表平或略低于地表为宜。土壤回填时，底部填入20－30cm厚的禾秆类有机物及少量尿素，中部和上部分别填入混以农家肥（按单株50－60kg计算）的表土和底土，分层踏实。栽后截干，覆膜，浇透水，提高成活率。 5　土肥水管理 5.1 土壤管理5.1. 1 深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后，结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽80cm、深60cm。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～50cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。 5.1.2 中耕除草 清耕制石榴园在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，中耕深度5cm～10cm。 5.1.3行间种草 在行间种白三叶、红三叶、紫苜蓿、毛苕子等植物，既调节保持田间温湿度，同时又增加了土壤有机质。 5.2施肥 绿色食品净皮甜石榴的施肥原则，以有机肥为主，化肥为辅（禁用硝态氮肥），保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，且符合NY/T394-2000标准。 5.3基肥 5.3.1施用时间 秋末初冬落叶前后，结合深耕一并进行，以有机肥料为主。 5.3.2施肥量 初果期每株施农家肥15～25kg、磷肥0.25kg，盛果期每株施优质圈肥50～100kg、磷肥1～1.5kg。 5.4追肥 应采用氮磷钾全效复合肥，禁单一施氮肥。生长期间采用浅沟（10-20cm）施肥措施。追肥分为三个阶段，第一阶段为萌芽后、开花前，第二阶段为结果后（第一次膨果期），均施氮磷钾全效复合肥；第三阶段为采果前，施用磷、钾肥，控施氮肥。最后一次追肥必须在石榴收获前30天完成。 5.5灌水 依据石榴树生理特点和需水特点，可分为四个时期的灌水，即萌芽水、花后水、催果水、封冻水。提倡采用节水灌溉技术，选择滴灌、滲灌、小管出流等方式进行。成熟前10—15天直至成熟采收不要灌水，以免裂果。 6　整形修剪 6.1树形结构 三主干自然开心形。3个主干俯视夹角120°，与地面水平夹角在40°～50°之间。每个主干上留3～4个侧枝，第一侧枝与地面根际60cm～70cm，其它相邻侧枝间距50cm～60cm。每个主干上分别配置15～20个大、中型结果枝组。 6.2修剪时间　 绿色食品石榴园一年四季都需因树修剪，但主要在冬季（休眠期）和夏季（生长季）进行。冬季修剪重在因树整形，随枝修剪；夏季修剪重在抹芽疏花，拉枝环割，提高结实率，促进果肥大和增色。 6.3修剪方法 6.3.1幼龄树 栽后头两年，选定生长健壮、夹角合适的枝条作为三主干培养，通过拉枝等手段使方位角为120°、与地面夹角50°～60°。之后逐年培养主干延长枝、侧枝和枝组，主干延长枝和侧枝均选在上一年出枝的相反方向。每年冬剪时，骨干枝留左右芽，从当年生长的50～60cm处短截。为不影响骨干枝生长，应严控主干背上枝，保留或适当控制主干两侧枝和背下枝。 6.3.2成年树 在保证营养枝