《黄帝内经》中“味”和气、阴阳、五行的相关性研究.pdfVIP

I 0龄纪， ”智慧”这个人类最诱人的字眼，它与2 llt纪另两个诱人字眼一一成功、健康息息桕关。在2 成功与健康有时栩促，有时栩悖，许多成功者的成功是以柄牲健康作为代价的。这种成功虽然可靠，fu-还不 是2l牡纪受求的成功，在事业l：成功了．但健康I：却失败了。 2l世纪要提高成功的档次一一成功与健康棚促，而不栩悖。要做到这t一点，就要靠背慧。智慧的内涵， 外延需要nJI确。所以，智的现代含义，这埘lfl老年养生尤其重要。 《黄帝内经》中¨味¨与气、阴阳、五行的相关性研究术 韦大文河南中医学院，河南郑州450008 摘露：lj的：探讨《黄帝内经》·}，”味”与气、阴阳、五行的相关性研究。办法：从文献学研究的fTI度：盘阅 先秦两汉时期桐关文献，佐证提出的论点。结果与结论：《黄帝内经》灭人合一的荚学观念，直接指导蓉饮食 养生观。倡导”．}：工治未病”，倡导生态养生，饮食自然，不凝阎任食物的事实，而任于身心与天地人社会文 化的合和之妙。趣味在审美，I卜于大化与自然的健全生命(包括精神的、躯体的)。 关键嘲：((黄帝内经》；昧；审美观念；先秦|婀汉时期 ((黄帝内经》成书，是往春秋战幽时代罕两汉未年时期，因其文句多作韵浯，与【，q书丘经的文风特点相旧， 敝皆认为其多数篇章出13先秦，只是个别的篇卷，渗入了汉代的东I!li[1J。每个时代都有大敛桕近的思维方 式和表达方式【2】。在通过对联黄帝内经》中”五味学I兑”相关内容时所涉及的概念，比如天地(自然)、阴阳、 五行、脏腑等，使我们深刻的认识与此相关的中医学哲学、美学思想，并以此反观当代lfI医的发展方向与现实 人文状貌的契合度。为此，我们将((黄帝内经》巾的经验看成一粒粒敞在珍珠，而”昧”与气、阴阳、，i行就像 一根根红线，将这些珍珠串连起来，编织成理论之网，给临证以思路，给著述以线索。便于继承、传授．记忆和 学习。 1．”昧” 与”五昧”的概念 32次，”五味”在原文中出现33次。 ((黄帝内经》中”味”在原丈出现I 《黄帝内经))中”味”及”五味”的提出，有两方面的内涵：一是作为抽象的总和的概念，即仔在于L1然 天地中、可以作为”气”的生成之源的、引起病理变化的物质；一是作为单个的具体的丘昧，如”酸”，”苦”、” 廿”、”辛”、”成”。作为总的概念的”味”在肜、气、精、神及津液的转化巾起着重要作用，而作为单一的具体 的”五味”，与五脏系统的各个环节紧密相连，影响和反映营五脏的盛衰、情志过与不及、疾病的状态等。 以”味”为美的观念，可追溯到新石器时代的”彩陶文化”，这是巾华史前文明书美创造的杰出成果，足 世俗I1腹之乐追求的衍生物，也是战凼时代”五味”之源【3】。东汉·许慎的((说文解字》将美解释为”甘也” 。《管子·五行》有”然后天地之美生”，往：”谓廿露臆泉之类电。”清·段K裁奇”五味之美皆L．J廿”。这 些描述反映了中国占代对”美”是盱咪的普遍}人识。对于”味”，孔子有”食不厌精，脍不厌细”的论述，老子 有”为腹不为目”的圣人生活准则，并将”大美”一一”道”解为”无味”之”昧”。以”味”为美，构成了与西 方把美仪限制征视听觉愉快范围内的美本质税的最根奉的差异【4】。((黄帝内经》中”五味“的划分多用束 归类入LJ的饮食，而非后世所指的药物的性味，这与成书年代人们对”食”的普遍重视有关，由此成为巾国饮 食文化之源，是中国人审美观念的生成之源及特殊表现。 关于”‘五味”的提法，可地于((尚书》，《周icL))、((礼i．d》、《危传》等书，”五味”纳入五行模式，成为其中的组 成部分，便M整个世界组成了一个”和”的锻体。”五味学说”按五行论所提供的思想办法，注意各种事物及 属性IhJ的联系，将”五味”置于这蝗联系巾进行考察、探索，解释”无味”与机体烂体-f衡的关系，并以此指导 医疗实践，这种认识足对五行学说的发展，也足先秦抽象的带美理沦观念的完美体现。 2． ”味”与气、阴阳、五行观念的栩厄渗入 ，气一一阴f；tl--五行构建了((黄帝内经》|II最重要、最基本的思维模型，被广泛的用于说明人体生命的组织 结构与生理功能、病理变化以及疾病的诊断与治疗等【5】。”五味学说”不但是这一模璋!的重要组成部分，