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对办公室一族肥胖问题的调查研究 张铭，张彦峰 (国家体育总局体育科学研究所，北京100061) 1．前言 随着经济水平的不断提高，生活条件的日益改善，因运动不足，饮食不当等因素，肥胖人群逐 日增多。从医学角度看，肥胖是人体能量摄入和消耗失衡的结果i即能量摄人大于能量消耗，造成 能量在体内以脂肪的形式储存下来，经过一段时间以后，体内脂肪超过正常值，体重明显增加，形 成肥胖。肥胖问题不仅涉及到发达国家也涉及到发展中国家，已成为世界性的问题。最新观点认为， 肥胖不应被单纯地视为身体脂肪含量过多，而是一种以身体脂肪含量过多为主要特征的、多病因的、 能够合并多种疾患、给健康带来风险的慢性病。美国PHILLIP、RICE指出：“肥胖会增加发病率和 死亡率”。肥胖会诱发多种疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等。办公室一族是指从事让人不由自主 地久坐的一些职业，如作家、编辑、出纳、会计、电脑操作人员、中高层管理人员、机关干部等。 久坐少动有很多弊病，久坐而不运动是现代人生活的写照，这种生活对健康构成极大的威胁，也会 导致肥胖，而治疗肥胖最好的方法就是适宜的身体锻炼，结合科学合理的饮食。长期坚持可去除体 内多余的脂肪并防止其再生，使肥胖者的机体由“肥胖功能状态”转变为“正常功能状态”。 2．研究对象及方法： 对象：北京地区部分机关、事业单位、公司的工作人员2000人。年龄在30—50岁之间。 方法：文献研究，查阅了相关文献，了解国内研究现状、研究方法及结果；问卷调查法；研究指标 的设计与选择，反映肥胖的指标选用体重指数法(MBI)比较直观形象，这一方法是一项比较准确 并被世界广泛接受并采纳的方法。体重指数=体重(千克)÷身高(米)的平方。世界卫生组织的标 准是：对欧洲人来说，BMI大于25为肥胖。对亚洲人而言，BMI超过23即为肥胖。通过对研究对 象进行体格检查，判定肥胖程度。 表1肥胖诊断表 佳重指数(迦12 壁塍程度 18．5～24．9 正常 25．0。29．9 轻度肥胖 30．0—34．9 中度肥胖 35．0—39．9 重度肥胖 ≥笪Q：Q 极度壁塍 3．结果与分析 3．1结果：肥胖占总数48．25％；经常运动的只占10．50％ 396 表l 运动程度 人数 百分比％ 不运动 890 44．50 偶尔运动 900 45．00 经常运动 210 10．50 注：经常运动=每周至少3次，每次30分钟 3．2分析 3．2．1引起肥胖的主要原因是缺乏运动。久坐极易肥胖，调查中，经常运动的只占10．50％。 久坐不动，机体对摄人的脂类、淀粉过多地转变为脂肪贮存体内，使人肥胖。久而久之，各大、 小动脉管内壁也将淤积下大量脂类，久坐而不运动是办公室一族生活的写照，这种生活对健康构成 极大的威胁，更是导致肥胖的主要原因，来自国内外的多位专家学者对此均有同感。台湾师大体育 系教授谢伸裕指出，久坐造成健康的负担在台湾同样存在，特别在体适能远比其它国家差、肥胖率 高，建议应该培养运动习惯。日本福冈教育大学体育研究中心主任石井胜指出，随着现代化及都市 化，从事身体劳动的人口减少，在办公室上班的人数比例增加，由于他们有显著的运动不足，导致 肥胖和各种疾病增加，这类疾病统称r生活习惯病-J，而运动不足是造成生活习惯病的重大原因。美 国的佛莱德森博士指出近几年来，全世界人类的共同生活负担之一是坐着不动，一旦久坐以后必定 会付出极大的代价，包括生病费用的支出和慢性病的来临等，同时因为久坐不动而造成的生活负担 在肥胖症医疗支出的百分比越来越高。他同时说，若这种久