湖南省邵阳五中八年级物理《汽化和液化》课件三 北师大版.pptVIP

给烧杯内的水一直加热，水会怎样？水温会一直升高吗？ 装置 注意 1.沸腾前后水温的变化？ 观察： 2.沸腾前后水面及气泡的变化？ 3.水沸腾后移走酒精灯的现象？ 现象 结论 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ 沸腾的现象 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变 停止加热，不再沸腾 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100 ℃ 2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 从汽化图象可以得出什么信息 1、各点和各段的时间和温度2、各点和各段的状态3、各段热量情况4、各段热量变化与温度关系及热量变化的作用5、判断汽化定义6、判断出是沸腾图像7、判断出是什么物质8、得出沸点9、得出沸腾过程10、得出沸腾规律 2.水在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　． 实验结论: 1.沸腾是在液体　　　　　同时进行 的　　的　　现象. 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 1.沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；液体在沸腾过程中要吸热。 2.液体沸腾时的温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。沸点也是物质的一种特性。 沸腾 表面和内部同时发生汽化 在一定的温度（沸点）下发生 剧烈的汽化 需要吸热 沸腾的条件 达到沸点 继续吸热 “开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒 水的沸点与大气压强有关。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃ 思考 观察58页“几种液体的沸点”表回答下列问题 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 答：油的沸点高于水的沸点。 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点78℃，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。 练习 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？ 试管里的水能沸腾吗？为什吗？ 答： 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。 请同学们描述一下沸腾现象，看谁说得全面 1、水中气泡在沸腾前________，沸腾时________。 2、水的声音在沸腾前________，沸腾时________。 较小 变大 较大 变小 3、沸腾时水从液态变为______。 4、物质由液态变为气态的现象叫做______。 5、沸腾是在液体______和_____同时发生的剧烈的汽化现象。 6、液体沸腾的温度称做______，在标准大气压下，水的沸点是_____。 气态 汽化 内部 表面 沸点 100℃ 液态铁 2750 液态铅 1740 水银 357 亚麻仁油 287 甲苯 111 水 100 酒精 78 液态氨 -33.4 液态氧 -183 液态氮 -196 液态氢 -253 液态氦 -268.9 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 下一页 谢谢 汽化和液化[一] 固 液 熔化 （吸热） 凝固 （放热） 在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了 黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 1 演示实验： 把塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取出此袋放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。 想一想： 你观察到塑料袋有什么变化？ 液体酒精 气体 你知道日常生活中有哪些汽化现象？ 物质从液态变为气态叫汽化 （一）汽化： 汽化的两种方式： 物质从液态变成气态的过程。 蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 提出问题 得出→ 实验目的 设计实验 进行实验 指出→ 实验器材 完成→ 实验步骤 分析和论证 归纳→ 实验结论 提出问题： 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果