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- 2017-08-12 发布于北京
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中国食品添加剂
试验研究
Ch ina Food A dd itive s
微波法提取苦豆子生物碱的研究
李永春 , 叶新红 , 舒翔 , 冯作山
(新疆农业大学食品科学学院 , 乌鲁木齐 830052)
摘 要 : 苦豆子资源在国内比较丰富 , 其有效成分生物碱含量较高 , 目前国内外对苦豆子的研究和利用
重点放在了生物碱上 , 本文对苦豆子生物碱传统提取法和微波辅助
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