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第3章 第2节 细胞核和细胞器 一、教材分析及学情分析 本课内容是上海高级中学课本《生命科学》高中第一册（试用本），第三章、生命的结构基础，第2节、细胞核与细胞器第一课时的内容。本节知识内容的学习建立在第二章、生命的物质基础学习之后，学生对组成生命的各种无机、有机化合物已经有了初步了解。同时在高中学习之前，对多数细胞器也已经有初步了解；但细胞器种类繁多，功能复杂，学生对此内容的认识程度会有所差异。教材主要是以图解形式介绍各细胞器的结构和主要功能，并通过知识的引入介绍了细胞结构的主要研究方法。本节知识仍为基础内容，在后续课程中还会继续展开。 二、教学目标 1、知识与技能 （1）掌握各种细胞器结构和功能、分布。 （2）掌握部分细胞器的组成、分类。 2、过程与方法 仔细观察图片，认真阅读相关内容，在教师引导下对相应知识点如各细胞器的形态、分布和功能进行归纳。 3、情感态度和价值观 1、学会通过观察图片和模型、有目的阅读文字，进行归纳，自主学习的能力。 2、建立 “各细胞器在功能上密切衔接”“细胞器的结构与其功能相适应”的生物学观点。 三、重点难点 重点：各细胞器的主要结构、功能、组成、分布、分类； 难点：各细胞器的结构和功能之间的统一及各细胞器之间的相互关系，相互作用。 四、教学用具 PPT，板书 五、教学方法 类比法，归纳法，图表分析法 六、教学过程 教学内容 教师行为 学生行为 备注 知识回顾 PPT引导学生简单回忆一下上一节“细胞膜”学到了哪些的知识：通过找同学提问引起大家注意力。 ①膜成分：磷脂、蛋白质、糖 ②膜结构：“磷脂双分子层……” 膜性质：“半透性、流动性……” ③物质通过细胞膜的各种方式：“被动运输（自由扩散、协助扩散）、主动运输、” 回忆，复习 回答教师提问 呈前：确保教学过程的连续性。同时支持引言观点“几百年的研究使我们”“对细胞的表面——细胞膜有了相当的认识” 引言 实际上从17世纪罗伯特胡克发现细胞存在至今几百年的研究使我们不仅对细胞的表面——细胞膜有了相当的认识，而且更是一步步揭开了细胞内部复杂结构的神秘面纱——可以说这些发现，在让我们进一步感受生命奇巧瑰丽的同时，我们对细胞内部结构如何实现生命复杂功能有了突破性的认识，尤其是细胞内部各部件在运作衔接上的精细程度更是让我们叹为观止。 今天我们就来学习本章的第二节，细胞核与细胞器。来具体了解一下小小的细胞内部拥有怎样的精细结构。 体会，初步接触本次教学中我们所要渗透的科学精神 从细胞膜过渡到细胞质。 暗示教学主线围绕细胞内部各精细部件在运作上的衔接（细胞器功能衔接） 渗透科学态度、科学价值观教育 细胞质 细胞质基质 细胞器 概念界定 界定细胞质基质物理状态 细胞的整体构成：细胞膜 细胞质 细胞核。就像一个苹果：苹果皮 果肉 果核（这部分知识初中应该学过一点）。其中细胞膜我们已经有所了解（苹果皮学过了，今天我们来深入学习细胞质。细胞质（有关细胞质的范围我们需要界定一下：细胞膜以内，核以外的全部物质。为什么这么说，全部指的是细胞质包括液态、有型的全部物质。我们先来看一下液态得部分。我们称之为细胞质基质，讲磷脂双分子层结构的时候说过细胞内侧、外侧都是水溶液，所以有双层磷脂分子头对头的排列。细胞质基质就是细胞膜的内侧水溶液。基质的主要成分（p48）包括：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、氨基酸、核苷酸、ATP（也就是我们第一章学习的生命物质基础。ATP（三磷酸腺苷）是细胞的能源物质，我们第四章详细学习）。代谢在生物体中特指物质的合成和分解。这里需要澄清一点的是：细胞质基质是什么状态(便于理解记忆)，“溶液”只是一种通俗的说法，更严密的说它是一种凝胶状态，就像果冻。回忆一下质壁分离试验中我们对细胞质的观察，是有一定弹性的状态。细胞质基质（p49）的功能：为细胞代谢提供原料和反应场所。在细胞质液体成分外还存在一些有型成分。概念：在细胞质基质中分布一些膜状、颗粒状的结构，就如同人体内执行特定的功能，像肺执行呼吸功能，肝有解毒功能。人体内执行特定的功能。细胞质基质中的这些结构也在细胞内执行特定的功能，所以我们称之为细胞器（细胞的“器官”）。（翻到书p50 p51页看教材9种细胞器……） 回忆基础知识 明确本小结课的学习内容：细胞质 理解记忆细胞基质概念、成分、功能 明确细胞器概念 用比喻降低知识枯燥程度 教学中注意提示前后相关知识点。便于学生理解、复习、记忆 呈前，提示我们对新内容的的学习建立在已有知识的基础上 对超前知识点的声明 用类比的方式界定细胞质基质物理状态给予学生直观印象便于理解记忆，同时这样的类比也另学生感觉有趣。 结合课本定义对细胞器概念界定 预备知识学习：显微结构、亚显微结构 有同学奇怪了，做质壁分离的时候没看见这么多复杂结构，对不对？在继续