第十章 饭店消防设备及管理.ppt

第十章 饭店消防设备及管理 第一节 消防工作在饭店中的地位 第二节 饭店消防设备设置与维护 第三节 饭店消防设备运行管理及火灾预防 第十章 饭店消防设备及管理第一节 消防工作在饭店中的地位 消防的定义： 即预防和扑救火灾的意思,以防为主,防消结合。 消防工作的总方针：“以防为主，防消结合” 。 一知道 三能 三懂 四会 第十章 饭店消防设备及管理第一节 消防工作在饭店中的地位 一、酒店发生火灾的后果 1.燃烧蔓延速度快、累计面积大 2.扑救困难 3.造成人员伤亡大 4.经济损失大 第十章 饭店消防设备及管理第一节 消防工作在饭店中的地位 二、消防工作在饭店中的地位 1.保障客人、员工的人身和财产安全 2.提高饭店服务质量 3.促进饭店的经营与发展 第十章 饭店消防设备及管理第一节 消防工作在饭店中的地位 三、饭店火灾特点 1.室内装饰装饰标准高，使用可燃物多； 2.建筑结构也产生烟囱效应； 3.疏散困难，易造成重大伤亡； 4.导致火灾的原因多； 宾馆饭店公众场所火灾统计 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 火灾自动报警系统 自动喷水灭火系统 消火栓系统 防排烟系统 灭火器的使用方法 消火栓的使用方法 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 （一）火灾自动报警系统 火灾自动报警系统是由触发装置、火灾报警装置、以及具有其它辅助功能装置组成的，它能在火灾初期，将燃烧产生的烟雾、热量、火焰等信息，通过火灾探测器变成电信号，传输到火灾报警控制器，并同时显示出火灾发生的部位、时间等，使人们能够及时发现火灾，并及时采取有效措施，扑灭初期火灾，最大限度的减少生命和财产的损失。 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 （二）自动喷水灭火系统 自动喷水灭火系统由洒水喷头、报警阀组、水流报警装置（水流指示器或压力开关）等组件，以及管道、供水设施组成，并能在发生火灾时喷水的自动灭火系统。 自动喷水灭火系统示意图 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 （三）消火栓系统 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 （四）防排烟系统 加压送风防烟系统建筑物发生火灾时提供不受烟气干扰的疏散路线和避难场所，采用管道向楼梯间、前室送风。排烟系统组成：挡烟壁、排烟口、防火排烟阀门、排烟道、排烟风机、排烟出口 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 （五）灭火器的使用 1.干粉灭火器 ABC型干粉灭火器可扑救固体类物质（A类）、液体物质（B类）及气体物质（C类）的初起火灾。也可扑救带电设备火灾，但不能扑救金属燃烧火灾。 灭火器种类（常用） 　　　　　　　　　　　　　 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 一、饭店消防设备系统的组成 （五）灭火器的使用 2.二氧化碳火器 处于距起火点约1.5米--2米左右的地方，并尽量处于上风口，拔出手柄上的插销，一手握住喷射口的塑胶部分，一手用力压下手柄，扫射火焰的根部，直至火焰熄灭。 二氧化碳是窒息性气体，对人体有害，使用时应注意安全。在灭火时，要连续喷射，防止余烬复燃。如在室外，则不能逆风使用。 使用时，不能直接用手抓住金属连线管，防止手被冻伤。 案例一：哈尔滨天潭大酒店火灾 案例二：汕头华南宾馆火灾 案例四：辽宁朝阳百姓楼酒店火灾 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 二、饭店消防设备的维修与保养 1.火灾自动报警系统 2.自动喷水灭火系统 3.消火栓灭火系统 4.喷淋冷却系统 5.泡沫灭火系统 6.气体灭火系统 7.防火分隔系统 8.防排烟系统 9.应急照明疏散指示 10.消防通讯事故广播 11.移动灭火器材 12.其他设施 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 二、饭店消防设备的维修与保养 1.火灾自动报警系统 （1）每日检查火灾报警控制器自检功能、消音复位功能、故障报警功能、火灾优先功能，报警记忆功能和主备电源自动转换功能。 （2）每周检查消防控制室或消防值班室工作环境以及火灾报警控制器、联动控制器，层显（或区域控制器）、探测器、手动报警按钮等是否处于正常完好状态。 第十章 饭店消防设备及管理第二节 饭店消防设备设置与维护 二、饭店消防设备的维修与保养 1.火灾自动报警系统 （3）每季度检查一下功能： a.采取检测设备分期分批试验探测器的工作情况，检测数量不少于总数的30%；