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奥迪集团股份有限公司 屠宰废水处理改造工程 方 案 设 计 某地市市环境保护科学研究院 (国环设乙字第号) 二○○七年四月 目 录 1.概述……………………………………………………………………2 2.设计依据………………………………………………………………2 3.水质水量………………………………………………………………2 4.设计原则………………………………………………………………3 5.设计水量及出水水质要求……………………………………………3 6.工艺选择………………………………………………………………3 7.工艺流程及说明………………………………………………………11 8.主要建构筑物工艺参数………………………………………………14 9.主要设备工艺参数……………………………………………………16 10.总图布置 ……………………………………………………………19 11.电气控制 ……………………………………………………………19 12.运行管理与劳动定员 ………………………………………………19 13.工程投资估算 ………………………………………………………19 14.运行成本分析 ………………………………………………………20 12.效益分析 ……………………………………………………………21 附图： 1. 工艺流程及高程图 2. 总平面布置图 1 概况 奥迪集团股份有限公司地处中部省某地市市芦松区，主要生产“奥迪”牌系列肉制品，高峰日宰牲猪约3000头。公司多年前曾建设了一套废水处理装置，但因设计和技术原因，该装置一直不能正常运转，出水达不到国家排放标准。为此，当地环保部门要求公司进行废水处理改造，并列入限期治理项目。本方案即是根据上述情况和环保要求而设计。 2 设计依据 2.1《水污染防治法》； 2.2《给水排水标准规范实施手册》； 2.3《室外排水设计规范》（GBJ 14-87）； 2.4《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）； 2.5 建设方提供的有关资料。 3 水质水量 牲猪屠宰加工主要分为待宰、屠宰、内脏处理及洗净等工序，屠宰废水主要来源有两部分；一部分是粪便污水，另一部分是血污水。 粪便污水是指肠、肚清洗水，主要含未消化的饲料和粪便，不论是否回收和加以局部处理，这些物质都要大量混入废水，废水中悬浮物（以纤维类物质为主）较高，还含有一些泥砂性物质。 血污水包括屠宰时的猪血及清洗水、开膛后的内腔清洗水和场地冲洗水，占总废水量的50%以上，废水中含有大量血液、粪便、蛋白质、碎肉和油脂污染物。 另该单位还有一股肉制品废水，主要含动物油脂及肉屑等。两股水合一处理。 屠宰废水属含高浓度有机物、高悬浮物的废水，废水中主要污染物为COD、BOD、SS等。根据业主提供的资料确定最大废水总排放量为1000m3/d。 根据国内同类企业外排废水污染物浓度和我公司工程实践经验，确定该项目屠宰废水污染物浓度。（见表一） 表一：主要污染物浓度一览表 mg/L（pH除外） pH SS（mg/l） BOD5（mg/l） CODCr(mg/l) 氨氮(mg/l) 总磷(mg/l) 6～9 600～3000 600～3000 3000～5000 200～300 10～25 4 设计原则 4.1充分考虑屠宰行业的实际情况,采用实用、可靠、先进的工艺技术，并确保污水处理系统投产后运行稳定，易于操作、管理和维护。 4.2在确保污水经处理后达到国家允许的排放标准的前提下,因地制宜,尽量利用现有设施，合理确定设计参数,使工程投资省、运行管理费用少，经济合理。 4.3优化总体设计，合理布局，污水处理建、构筑物采用半地下式设计，美观大方。 5 设计水量及出水水质要求 根据屠宰行业生产要求和国内同类企业调查情况，本方案设计废水处理规模为1000m3/d。 根据环保部门的要求，屠宰废水经处理后水质必须达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）中的一级标准。（见表二） 表二：主要污染物排放标准 mg/L（pH除外） pH SS BOD5 CODCr 动植物油 NH3—N 6～8.5 60 30 80 15 15 工艺选择 根据我院多年工程设计、施工及调试的实践经验，屠宰废水属高浓度有机废水，生化降解性好，本着设计合理、工艺先进、节省投资和运营管理费用的原则，本方案设计该屠宰废水处理工程的主体工艺采用厌氧-好氧的联合两段生物处理工艺，具有以下特点： ①由于厌氧工艺会去除大量有机物和悬浮物，其后的好氧工艺的污泥量会少得多，因此其容积也会小得多。在工程实践中，厌氧—好氧工艺的总容积不到单独好氧工艺的一半。 ②厌氧工艺可以省掉污泥稳定所需的操作单元，好氧部分的剩余污泥可以循环至厌氧反应器并在那里