硒化合物在渔业中的应用及展望.pdfVIP

维普资讯 第 19卷 第 3期 湖 北 农 学 院 学 报 1999年 8月 v0l19 No．3 JournalofHubeiAgriculturalCollege Aug．1999 2]6～≥ 硒化合物在渔业中的应用及展望 王堕查 地壁茎 何 力 ／ 摘 要 硒是鱼类生长的必需元素，硒化合物可提高鱼类的孵化率。鱼类代谢性疾病与 、 自由基水平相 关联．以硒代半肫 氨酸、硒代蛋氨酸等 系列硒 化合物为核心的谷肫甘肽过氧化轴 1 硒化合物的研究概述 早在 19世纪初．人们就合成了硒的有机化合物。由于这种物质不稳定且有异味，故硒的有机化合 物发展较慢。但到本世纪50年代，特别是80年代以来，由于现代合成、分析技术的出现，更由于确立硒 作为哺乳动物必需微量元素以后．硒的有机化学、药物化学得到迅速发展。近年来发现硒与治