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饮料行业市场竞争策略分析 作者：王绪卫 行业特点分析 一饮料行业的发展 20多年前，可口可乐走入中国，中国人的解渴方式进入了碳酸饮料时代，10年前，当自来水装到PT瓶中，以天然为卖点的纯净水引领中国饮料行业进入水世界，8年前，康师傅打破了中国人不喝“隔夜茶”的习俗，使茶饮料在中国饮料界引领风骚数年，5年前，果汁的浓度大战与健康饮料概念风行，中国饮料业进入第四波消费潮流，2003年非典时期，红罐凉茶的飘红轨迹让国人为之惊叹，这在中国是饮料发展的一个现阶段浪潮。凉茶既有饮料的解渴属性，又有健康属性，符合消费者的追求，2008年，国内饮料行业的又掀起新一轮浪潮。 二 消费者的购买倾向 选择饮料种类市场上百花齐放，碳酸饮料仍旧是大部分人的选择。这类饮料的特点是以解渴为主在功能上比较基础，在价位上也相对较低。同时果汁类饮料和凉茶也备受消费者的亲睐，可见，消费者对饮料的选择逐渐趋向于健康。 1、果蔬类饮料，果汁饮料的天然、健康、回归自然满足了消费者对天然、营养、低糖、健康型饮料的需求。因此其消费长久不衰。但是，原料质量有待提高、“农药残留”问题严重、无序竞争现象等都是目前制约果汁行业发展的重要因素。 2、碳酸类饮料，碳酸类饮料属于金牛类产品，具有很高的市场占有率及低的市场增长率，随着人们对生活健康水平的日益重视，现在市场上碳酸饮料在市场的占有率已经呈