高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠方法的探讨.pdfVIP

JournalofHealth 17 No3 465 中国卫生检验杂志2007年3月第17卷第3期ChineselaboratoryTechnology，Mar2007；Vol 【化学测定方法】 高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠方法的探讨 吴 燕 (上海市疾病预防控制中心，上海200336) [摘要] 目的：探讨高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法。方法：样品经去蛋白、调节酸碱度、 超声提取、过滤等处理，采用HPLC测定。结果：方法的检出限均为1．0 收率为92．1％～97．9％。结论：方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广。 [关键词] 高效液相色谱；食品；苯甲酸；山梨酸；糖精钠 [中图分类号]0657．7+2[文献标识码]A [文章编号] determination