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房式仓“五合一’’控温储粮技术探索 张垄蒋斌 (四川巴中国家粮食储备库636000) 温度是影响储粮品质变化的重要因素，过高的粮温不仅会加速储粮品质的劣变，而且会造成储粮的水 分大幅度散失。因此，如何通过控制粮食温度来延缓储粮品质劣变，减少储粮水分损失，既是我们粮食仓 储工作者面临的重要课题，又是低温绿色储粮的发展方向。为此，通过对房式仓采取隔热改造、适时通风 排积热、安装自动定时喷淋装置等技术措施来控制粮温，达到保持储粮品质，减少储粮水分损失的目的。 1仓房和粮质要求 控温储粮就是通过各种有效方法对仓房进行隔热改造，并利用低温季节对储存粮食进行保水降温通 风，在气温上升季节，及时密封粮仓门窗、孔洞，适时排除仓内积热，同时利用地下水自动喷淋降低屋面温 度，从而达到低温或准低温储藏的目的。要达到这一要求，仓房必须具有隔热保冷和防潮隔气的性能。目 前，基建房式仓很难达到这一条件，但经过必要的技术处理后，基本可以达到控温的目的。同时在粮食入 库时，严格把好质量关，将入库粮食水分控制在安全水分内，入库粮质要求干净、整洁、新鲜、籽粒饱满，以 确保后期安全储藏和延缓品质劣变。 2隔热控温措施 根据控温储粮对仓房技术的要求，我们重点对仓房屋顶、门窗进行了隔热改造，同时对仓内空间部分 进行架空隔热，并安装了排积热风机和自动喷淋装置。 2．1屋顶隔热改造 屋顶传热是影响粮食升温的主要因素，仓房大约70％的热量是来自屋顶的热传递，因此对屋顶进行 隔热改造是控制粮温的重要措施。采用热导率低、抗压强度高、气密结构好的硬质聚氨酯塑料板粘贴在屋 面上，要求粘贴牢固、紧密，隔热层铺设完工，再采用防水卷材在隔热层上进行防水处理，避免隔热材料日 晒雨淋，延长其使用寿命。 2．2 门窗改造 门窗的隔热保温效果是影响粮仓温度的又一重要因素。我们对房式仓木制玻璃窗和单层铁皮门采用 槽钢做边框，彩钢板作面层，其夹层用硬质泡沫塑料板填充结实，从而减少了门窗的传热对仓温和粮温的 影响，增加了仓房的气密性。 2．3架空隔热改造 在对屋面进行的隔热改造后，为进一步减少屋顶传热，阻断空气对流，我们在仓房下弦板30cm的空 间采用聚乙烯薄膜进行架空隔热。其方法为：在预定空间部分的仓墙、顶棚上采用木架龙骨固定，再将剪 裁好的薄膜拉紧、铺平，用粘结剂粘贴在木架上，同时为保证架空层空间的热空气排出，将靠窗口部位的薄 膜裁成50cmX50 cm的孔，再用薄膜制成规格尺寸排气筒粘贴、连接、固定在窗口和架空薄膜预留口上， · 176· 使架空层与外界相通。在屋顶两端檐口处和仓房山墙上各安装一台轴流风机。 2．4自动喷淋装置的安装 先在库区空置地打井，水井深度约5rn左右，然后用硬质塑料水管从井口连接至仓房屋面，在仓房下 面安装好水泵和自动定时喷淋装置，并与水管连接好，在屋脊上安装好五个荷叶喷头，喷射半径3ITI，最后 进行调试，即完成整个安装操作。 3技术处理方法 在秋冬季节利用外界低温气候，选择适合降温通风条件的天气对储粮进行降温通风，将粮温降至loC ，--15C。在气温上升季节(一般3月初)，关闭所有的门窗，并对门窗口及孔洞采用海绵填塞，增加隔热效 果。同时在高温季节减少进仓次数，减小外温对仓温的影响。在气温上升季节，尤其是高温季节，仓温和 粮温均会上升。因此，可利用轴流风机在夜间进行通风，排出粮面空间和架空隔热层积热，在白天高温时 段开启屋顶风机，增加空气的流动性。在外温较高时，根据屋面水分蒸发情况设置好喷淋间隔时间，开启 喷淋装置实施喷淋，以降低仓房屋面温度。 4控温的效果 整个试验过程，我们对试验仓和对照仓的屋面温度、上弦板与下弦板空间温度、仓温、粮温、粮食表层 水分、表层脂肪酸值以及虫害情况进行全程监测(相关数据见表1)，通过相关数据比较分析表明：试验仓的 屋面温度、仓温、稂温、水分、储粮品质等的变化幅度较同类型未改造仓的变化小。在气温上升季节，尤其 是高温季节，改造仓仓温和粮温上升缓慢，粮食水分散失少，粮食脂肪酸值略有上升。同时由于仓房经过 密闭处理，在冬季降温之前，储粮害虫防治彻底，在控温期间未发现有害虫感染，减少了对害虫的熏蒸，而 对照仓的屋面温度、夹层空间温度、粮温、粮食水分、脂肪酸值等变化较大。 表1控温效果对比表 因此，通过对仓房屋面、门窗隔热改造、空间隔热吊顶、适时排积热和自动喷淋等综合控温措施实现低 温或准低温储粮，效果明显，操作简单，经济实用，具