浅谈玉米淀粉工业的发趋势展.pdfVIP

V ／ I ／ 1S }，／ 2z 一 土 玉米，赫 ， 浅谈玉米淀粉工业的发展趋势 遂宁市粮 油购销公 司 罔启元 工序的水往前一工序送的原则。这样既节约 前 言 了用水，又减少了工厂污水的处理量 ，便于 玉米是我国主要粮食作物之一，总产量 我邑与罾外100公斤绝千玉米 约占粮食总产量的1／6。在我国，玉米大部 表1 各项产物得率 的比较 (％) 分用作 口粮或饲料，约 1／3用作工业原料 。 项 目 国 外 我国年产 8万吨 我 国 年 产万 玉米中淀粉含量 占70 以上，是生产淀粉的 以上 的淀 粉 厂 吨 的淀 粉厂 主要原料，也是食品、发酵、饲料工业的重 淀 糟 6B．0 68．0 65．0 玉 米 浆 6．6 3．5 3．5 要原料。淀粉及其加工产品在纺织、造纸、 胚 芽 (6．8) (6．5) (6．5) 医药、化学、铸造 等工业 中也有着广泛的用 其中：油 3．6 3．0 ． 2．8 途。六十年代 以来，国外利用淀粉原料进行 粕 3．2 3．5 3．7 制糖、制药及精细化工产品的生产技术 日益 蛋 白 粉 6．3 6．5 6．5 发展，为玉米淀粉的利用开拓了新的途径。 窿 粉 渣 12．4 12．5 14．0 本文对玉米淀粉的生产及深加工、副产物的 围 失 3．0 5．0 台 计 1O0 10O 1O0 综合利用发展趋势谈一点看法，供 同 行 参 考 开展练台利用。我国目前还有～部中、小型 厂髓是六十、七十年代的设备，采用单桶浸 一 、 玉米淀粉生产 渍、漂浮提胚、流槽沉降分离的旧式湿磨开 我国淀粉工业起步较晚，整体工艺技术 环工艺。这部分厂还应逐步进行改造，积极 水平较低。近几年，新建、改造 、扩产的淀 采用多桶逆流浸溃、旋流器提胚、分离机分 粉厂很多。有相当多的厂引进、仿造和研制 离、旋流洗涤新式湿磨闭环工艺j积极选用 了一批先进设备 ，闭环工艺也得到了普遍推 先进设备，如仿造 国外制造的针磨、压力曲 广，行业工艺技术水平有较大的提高。但与 筛、淀粉分离机等}节能设备则如节能气流 发达 国家相 比还存在很大差距 。 干