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DOC小故事 叭哩沙DOC的柑橘達人：邱創木? 邱創木，1939年生，住在三星鄉雙賢村從1981年開始種柑橘，靠的是自己摸索、嘗試，一直竅門所幸在2003年得到台大園藝系鄭正勇、林碧霞教授以及農試所葉節耀先生的協助和指導，終於雲開見日，對於柑橘栽種的技術有了重大的突破，擁有許多的技術經驗和心得目前栽種了五品種，產量最多的是茂谷柑，年產量約有三萬斤，其他的有Dream夢臍橙、福利蒙、日本系的不知火以及美系的豔陽，邱創木起每個品種的特性是如數家珍，是個不折不扣的柑橘達人。這位柑橘達人希望在三星鄉推動有機栽培的柑橘，因為是三星教會的教友，也因此接觸到設置在教會的叭哩沙數位機會中心，在輔導團與管委會討論網站內容規劃的內容時，他也表達了對DOC的高度期待，未來透過農家部落格的經營，他可以把栽種柑橘的過程與相關知識呈現在網站上，也藉此機會行銷他的柑橘和三星鄉，雖然已年屆七旬，絲毫不減他對DOC的支持與熱情，相信在台灣各處的DOC也都有著這樣鼓舞著我們要振奮的老人家吧！