10 醇 酚 醚.docVIP

第十章 醇 酚 醚 Alcohol、Phenol and Ether [主要内容]： Alcohol 10.1 醇的分类、命名、结构与物性 10.2 醇的性质 10.2.1 醇的酸性和碱性 10.2.2 醇与含氧无机酸的作用 10.2.3 醇羟基的取代反应 10.2.4 醇的氧化和脱氢 10.2.5多元醇的特性反应：邻二醇氧化、片呐醇重排 10.3 醇的制备 Phenol 10.4 酚的结构与命名 10.5 酚的制备 10.6 苯酚及其衍生物的反应 10.7* 萘酚 10.8* 多元酚 Ether 10.9 醚的分类、结构与物性 10.10 醚的反应 10.10.1 醚的自动氧化 10.10.2 醚的碳氧键断裂 10.10.3 1，2-环氧化合物的开环反应 10.11 醚的制备 10.12 相转移催化作用及原理 [课时安排]：7 h [教学手段]：多媒体 （部分板书） [教学目标]： 1、掌握醇酚醚的结构特点及分类。 2、掌握醇酚醚的重要化学性质。 3、掌握醇的取代、消除反应机理。片呐醇重排机理。 4、掌握醇酚醚的重要制备方法。 5、掌握环氧化合物在不同酸碱条件下的开环反应规律。 6、了解相转移催化剂及其相转移催化作用。 [重点和难点]： 1、醇酚醚的结构特点。 2、醇酚醚的重要化学性质及制备方法。 3、片呐醇重排机理和醚键的断裂规律 4、醚的Williamson合成法 [教学方式方法]： 讲解、分析、引导、推理、判断、归纳、讨论等方法。 授课题目 第十 章 醇酚醚（1） 授课类型 理论课 首次授课时间 2010年12月 日 学时 2 教学目标 1、掌握醇的结构特点、分类及命名。 2、掌握醇与活泼金属的反应，并与其他化合物进行比较。 3、掌握醇羟基的成酯反应、取代——卤代反应的方法、机理以及应用。 4、掌握醇在不同条件下的氧化和脱氢。 重点与难点 1、醇的结构特点、分类及命名。醇的结构与性质之间的关系。 2、醇与活泼金属的反应，醇羟基氢的酸性。 3、醇羟基的取代反应——卤代反应的方法、机理以及应用。 教学手段与方法 多媒体 教学过程：（包括授课思路、过程设计、讲解要点及各部分内容时间分配 一元醇：CH3CH2CH2CH2OH 一级醇（伯醇）；CH3CH2CH(CH3)OH 二级醇（仲醇）； （CH3）3COH 三级醇（叔醇）； 烯醇：CH2=CHOH → CH3CHO 二元醇：HOCH2CH2OH 乙二醇 Ethylene glycol 三元醇：甘油 glycerol 10.1.2 醇的命名Nomenclature： (1) Common name：适用于简单的醇。 对简单醇：烃基+醇。如甲醇、乙醇、异丙醇、叔丁醇、苄醇、烯丙醇等。 Ethyl alcohol Isopropyl alcohol Isobutyl alcohol α-Phenylethyl alcohol 乙醇 异丙醇 异丁醇 α－苯乙醇 有的醇以甲醇衍生物命名：如三苯基甲醇Ph3COH，三乙基甲醇(C2H5)3COH…等。 有的醇用俗名：如木醇CH3OH、酒精C2H5OH、甘油、肉桂醇 PhCH=CHCH2OH等。 (2) IUPAC name： The rules are：以羟基OH为官能团，① 选含羟基的最长链为主链，称某醇；② 从近羟基的一端编号，称n—某醇；③ 取代基的位次及名称写在母体名称之前。英文名称词尾-ol代替烷烃中词尾ane中的e。如： （CH3）2CH2CH2CH2OH Ph-CH2CH2OH CH3CH=CHCH2OH Ph-CH=CHCH2OH 3-甲基-1-丁醇 2-苯基乙醇 2-丁烯-1-醇（巴豆醇） 3 -苯基-2-丙烯醇（肉桂醇） 3-methyl-1-butanol β-苯基乙醇 2-buten-1-ol 3-phenyl-2-propenol ClCH2CH2OH 2-氯乙醇（2-chloroethanol） 3－羟甲基－1，7－庚二醇(3-hydroxymethyl-1,7-heptanediol) 对多元醇，则命名为二醇（烷+ diol）、三醇（烷+ triol）……在其之前标上OH的位次。 丙三醇（甘油） 2，3-二甲基-2，3-丁二醇 顺-1，2-环己二醇 （S）-1-苯基-1-丙醇 glycerol 2,3-dimethyl-2,3-butanediol cis-1,2-cyclohexanediol