毛细管电色谱技术研究及其在食品安全中的应用.pdfVIP

分会五：食品安全论坛 四、已初步实现商品化或产业化的 其他快速检测设备 1．病害肉快速检测仪 2．农产品重金属快速检测仪 3．多功能食品安全快速检测仪 4．农药残留快速检测仪(注：酶抑制法) 5．化肥快速检测仪 毛细管电色谱技术研究及其在食品安全中的应用 林旭聪，谢增鸿福州大学食品安全与环境监测技术研究所 摘要：论文着眼于毛细管电色谱研究的国际前沿热点和难点，从仪器联用技术和 功能材料创新开发两方面着手，重点阐述了课题组在加压毛细管电色谱新型整体柱制 备和高灵敏的电化学／化学发光／激光诱导荧光联用技术的创新研发，及其在食品安全 领域某些重要的激素、抗生素残留和海洋贝类毒素残留的分离检测应用研究。 关键词：加压毛细管电色谱；食品安全 Studiesof pressurizedcapillary andits infood applicationssafety