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内蒙古农业大学自编教材 《化工原理》虚拟实验指导书 （适用于食品工程与包装工程专业） 包装与机械教研室 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 二○○一年十一月 说 明 虚拟化工实验是用计算机模拟真实实验的一种实验形式。采用动画技术和数字仿真技术将设备、仪器及其流程工作环境，展现在计算机上。采用人机对话友好的界面，能使学生用鼠标进行实验操作。并记录所需的数据。由于该软件采用数字仿真技术，故所测取的数据与实际实验装置测取的数据较为接近。 虚拟实验包括，工作原理、装置认识、实验操作数据处理等部分组成，每部分的操作均有详细的导引说明，具有较好容错功能，即：操作不当或操作错误机器会给出提示，或禁止执行。实验的每一步应仔细阅读提示，遵循操作导引进行操作。  目 录 实验一 流体流动阻力实验 1 实验二 离心泵性能实验 4 实验三 过滤实验 10 实验四 传热实验 16 实验五 干燥实验 实验一 流体流动阻力实验 一、实验目的 1．学习管路磨擦阻力、磨擦因数、管件的局部阻力系数的测定方法，并通过实验了解它们的变化规律。 2．学习压差计及流量计的使用方法。 3．学习对数坐标纸的用法 二、实验任务 1．测定流体流经直管时层流区摩擦因数与雷诺准数之间的关系。 2．测定流体流经直管时湍流区摩擦因数与雷诺准数之间的关系。 三、实验原理 流体在直管内流动时产生的压力降可用下列公式计算，即： 式中：△P—因克服磨擦阻力而引起的压力降，N/m2； λ—磨擦因数，无因次； L—管长，m； d—管径，m； ρ—流体密度，kg/m3； u—平均流速，m/s。 实验时测出某一流量下的压力降，即可计算出此时的λ和Re；改变流量进行实验，即可求得一系列λ和Re值，从而得到λ-Re关系。 四、实验装置 实验时，水由水槽9用泵14经调节阀5送入实验设备，根据实验需要设备上的阀门控制水的流向和流量，由实验设备流出后经计量槽返回水槽。实验装置流程如图所示。 1—Dg40塑料 6—水位计式压差 11—测压点 2—Dg6铜管 7—活动摆头 12—闸阀 3—1″截止阀 8—电气盒 13—针形阀 4—弯头 9—水槽 5—调节阀 10—计量槽水位计 五、实验方法 1．层流区摩擦因素与雷诺准数之间的关系 这项实验用2号（Dg6铜管）进行，压力降由水位计式压差计测量，流量用量筒和秒表测量，其步骤为： （1）关闭调节阀5和启动水泵14； （2）将调节阀5和阀12半开，阀3全开；让部分水流回水槽；使针形阀13前的压力适当； （3）打开针形阀，使水位计式压差计中的压差达到测定值；待稳定后，用量筒和秒表测定一定时间内的流量； （4）重复步骤（3）直到全部实验数据测定完毕为止； （5）关闭针形阀13和阀3。 测定数据前，应排队水位计气泡，调节两水位计标尺，使零点处于同一水平面上。在接近过渡区测取数据时应缓慢调节针形阀，以免流量突然改变而引起额外扰动，使过渡区提前到来。 2．湍流区摩擦因素与雷诺准数之间的关系 这项实验用1号（Dg40塑料管）进行，压力降由II型压差计测量，流量用计量水槽和秒表测量，其步骤为： （1）将调节阀5全开； （2）调节阀12，使II型压差计的压差达到测定值，待稳定后用秒表测定一定时间内计量水槽中的水量； （3）重复步骤（2）直到全部实验数据测定完毕为止； 六、数据处理 将实验数据列于实验记录表中。 对每一项实验都要以一组数据为例，完整地列出计算过程，其余数据经处理后将结果列于结果表中。 将数据在双对数坐标上进行标绘，并将结果与理论值进行比较。 七、思考题 1．为什么有些地方使用U型压差计，而有些地方使用II型压差计？ 2．实验时应如何控制流量，使实验点在λ-Re图上分布得比较均匀？ 实验二 离心泵性能实验 一、实验目的及任务 1．测量离心泵的主要性能参数，绘制离心泵的特性曲线，了解泵的工作特性。 2．熟悉离心泵的操作方法。 二、实验的基本原理 恒定转速下离心泵的主要性能参数，即送液能力（流量）Q、压头（扬程）H、轴功率N及效率η间存在着一定的关系，这种关系可通过实验测定，并以曲线表示，即H-Q线、N-Q线和η-Q线，称为离心泵的特性曲线。该曲线能直观清晰地反出泵的工作特性，是选用和确定泵的适宜操作条件的重要依据。 实验采用的方法，是先测定泵在某一转速范围内，不同工作点的流量，压头、轴功率和效率。应当指出，电动机转速随流量增大而降低，其不同工作点是通过调节出口阀门开度改变流量而建立的。然后，再由泵的特性比例定律换算成标定转速下对应工作点的性能值，即可绘出泵的特性曲线。 三、实验装置及参数测定 实验装置如图所示。离心泵由电机直接拖动，电动机上装有马达天平测定机和