微生物学课程设计大纲-lizengbo.docVIP

【课程编号】 《微生物学》课程设计 The course design of Microbiology 【学分】4 【学时】总学时64，其中讲课48学时，实验16学时。 （一）授课对象 四年制本科生物环境类各专业（生物制药、食品、发酵工程、生物化工、1章 绪论（2学时） 了解微生物是什么？做什么？以及它们与人类的特殊关系；明确微生物学作为一门独立学科在生命科学发展中的重要作用和地位；展望未来，激发学生的学习兴趣和明确肩负的重任。思考：根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友。 第2章：纯培养和显微技术（2学时） 掌握微生物学研究的基本技术，即无菌技术、纯种分离技术和培养技术，使学生了解微生物学的基本研究方法和研究手段，为后面介绍其他微生物学相关知识打下基础。主要内容：微生物的分离和纯培养；无菌技术；用固体培养基分离纯培养；用液体培养基分离纯培养；单细胞（孢子）分离；选择培养分离；二元培养物；显微镜下的微生物。 第3章 微生物的细胞结构与功能（8学时） 掌握原核微生物和真核微生物的基本结构特点和生活特性，微生物的多样性。主要内容：真细菌的一般形态及细胞结构；放线菌；支原体；立克次氏体和衣原体；蓝细菌；古生菌；概念的提出；细胞形态；细胞结构；真核微生物；霉菌；酵母菌。 第4章 微生物的营养（2学时） 掌握微生物营养类型的特点及多样性，以及根据不同微