生物质组分与食用菌生长发育关系研究进展.pdfVIP

它用t EDmLEFUNGI 生物质组分与食用茵生长发育关系研究进展宰 罗 洁1刘玉环1’2高龙兰1罗爱香1李 臣1万益琴1阮榕生-。刘成梅1,2 (1生物质转化教育部工程研究中心．南昌330047；2南直大学中德食品工程中心．南昌330047) ■耍食用菌生产是生物质资源高效利用的有效途径之一． 中香菇、平菇降解木质素能力较强。有些担子菌在只有木质素 也是我国传统优势产业之一。随着科技的发展以及人民对食品 为碳源的合成培养基中不能生长，而在这一培养基中加入纤 安全问题关注力度提升，生物质原料的生物转化效率问腰以及 维素或纤维二糖或葡萄糖、木糖中的任何一种后，该菌就能生 食用菌产品的食品安全性问题浮出水面。综述了近年来国内外 长良好，如黄孢亮毛伏革菌和杂色云芝。A．Philippoussis报道 有关生物质组分与食用菌生长发育之间关系的研究成果．提出 不同培