人教新课标高中生物必修一章节知识要点：细胞器——系统内的分工合作.docVIP

［教材优化全析］ 问题探究： 细胞是一个基本的生命系统，那么它的生命现象是如何体现出来的?细胞内物质的合成与分解、能量的贮存和释放是如何实现的呢? 细胞在生命活动中不停地发生着物质和能量的复杂变化，在细胞的内部有许多的小结构，它们都有一定的形态、一定的结构、一定的功能，它们统称为细胞器。如：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等（如下图所示）。 植物细胞结构模式图（示各种细胞器） 动物细胞结构模式图（示各种细胞器） 全析提示 细胞器的概念和种类。 思维训练： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢? 提示：常用的方法是差速离心法。 一、细胞器之间的分工 1.线粒体（如下图所示） 线粒体呈颗粒状或短杆状，相当于一个细菌的大小，由双层膜构成。内膜向内折入形成嵴，嵴的存在大大增加了内膜的表面积，有利于生物化学反应的进行。线粒体是细胞呼吸及能量代谢的中心，内含代谢所需的各种酶，此外线粒体内还含有DNA分子和核糖体。 线粒体的结构特点和功能。 细胞内线粒体的多少与细胞的生命活动状况有关，生命活动旺盛，线粒体就多。 实例说明： ①大鼠肝细胞中线粒体可多到800多个。 ②飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。 ③精子的尾部含大量线粒体。 ④某些鞭毛虫细胞只有一个线粒体。 2.叶绿体（如下图） 细胞内线粒体的多少与细胞的生命活动状况有关。 叶绿体是进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。高等植物细胞中叶绿体通常呈椭圆形，外面有两层膜，内部有圆柱状结构，称为基粒。叶绿体中也有环状的DNA和核糖体。 知识拓展： 叶绿体的结构和功能。 高等植物细胞中叶绿体含量较多，少者20个，多者可达100个。叶绿体在细胞中的分布与光照有关，有光照时，叶绿体常分布在细胞外周，黑暗时，叶绿体常流向细胞的内部。 叶绿体的数目和分布特点。 叶绿体是绿色植物细胞所特有的细胞器，其主要功能是进行光合作用。叶绿体由双层膜、类囊体和基质三部分构成。类囊体是一种扁平的小囊状结构，许多类囊体叠合而成基粒。基粒之间充满着基质，其中含有与光合作用有关的酶。在类囊体薄膜上，有进行光合作用必需的色素和酶。基质中还含有DNA。 3.内质网（如下图） 内质网广泛地分布在细胞质基质内。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，为细胞内各种化学反应的正常进行提供了有利的条件。内质网与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，也是物质的运输通道。 叶绿体的结构和功能是相适应的。 内质网是由膜连接而成的网状结构，其结构与核膜、质膜等一样，是细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成的“车间”。 内质网的结构和功能。 知识拓展： 内质网分为光面和糙面两种类型。光面内质网的膜上没有核糖体颗粒，这种内质网与脂质代谢有关；糙面内质网膜上附有颗粒状核糖体，核糖体是细胞合成蛋白质的场所，所以糙面内质网的功能是合成并运输蛋白质。 内质网的种类及其功能。 4.核糖体（如上图） 核糖体有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中，是细胞内合成蛋白质的场所。 知识拓展： 核糖体是蛋白质的合成场所，无论真核细胞还是原核细胞，甚至线粒体和叶绿体中，都有核糖体存在。核糖体的直径约为25 nm，由核糖核酸（RNA）和蛋白质共同组成。原核细胞和真核细胞的核糖体结构基本相同，都由大亚基和小亚基组成。不进行蛋白质合成时，核糖体的大、小亚基是单独存在的；在蛋白质合成过程中，大、小亚基结合在一起，共同完成蛋白质的合成。 5.高尔基体（如下图） 核糖体分布场所。 核糖体的组成和特点。 高尔基体的形态、结构及功能特点。 高尔基体普遍存在于真核细胞中，由一些扁平小囊和小泡构成。细胞中的高尔基体一般与细胞分泌物的形成有关，对蛋白质有加工和转运的功能。高尔基体与植物细胞壁的形成有关。分泌越旺盛的细胞，高尔基体越发达。高尔基体是细胞分泌物的最后加工和包装的场所。 知识拓展： 高尔基体普遍存在于动、植物细胞中。高尔基体没有合成蛋白质的功能，但能合成多糖。 例如植物细胞的各种细胞外多糖就是高尔基体分泌产生的。植物细胞分裂时，新的细胞膜和细胞壁的形成，都与高尔基体的活动有关。动物细胞分裂时横缢的产生以及新细胞膜的形成所需物质，也是由高尔基体提供的。 6.溶酶体（如下图） 高尔基体在动、植物细胞中作用的异同。 溶酶体是1955年大卫等在鼠肝细胞内发现的。溶酶体并不是在电镜下被直接观察到的，而是应用新发展的细胞分级分离技术分离出来的。这种存在于细胞质中的微小颗粒，由于含有各种水解酶，具有溶解或消化作用的功能，因此，人们将这种颗粒命名为“溶酶体”，含义是溶解或消化小体。 溶酶