分布广泛的细菌真菌.ppt

霉菌 一.什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 细菌菌落和真菌菌落区别： 二、细菌和真菌培养的一般方法 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌冷却 3. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 4. 培养. 把接种后的培养皿放在适宜温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养. 探究 检测不同环境中的细菌和真菌 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图. 材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 没有想好如何工作之前,不能打开培养皿. 在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面. 为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数. 讨论 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件? 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。 细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度等。 四.细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说一说： 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 说一说： 4、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 愛你周圍的人並使他們快樂 * 细菌和真菌的分布 怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 形态 大小 颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 区分细菌和真菌的标准：菌落的形态、大小和颜色。 1、细菌菌落小， 2 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 1、真菌菌落大， 2、绒毛状、絮状 或蜘蛛网状， 3、有红、褐、绿、 黑、黄等颜色 细菌的菌落 真菌的菌落 真菌菌落 细菌菌落 颜色 形状 大小 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 认识菌落 培养皿 培养基 菌落 配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了! 有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢? 要问老师怎样配制培养基. 应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照? 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境 说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛 生存基 本条件 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件 五.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件? 泡菜坛 1、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染