犹记那一缕醇香.doc

犹记那一缕醇香 我是一个爱好旅游的人，到过很多的地方，而旅游的亮点之一就是当地的餐饮美食，这次借长假的机会又去了湖北武汉，景点的美不胜收且不说，当地的美食更是让我流连忘返，最让我难以忘怀的就是武汉楚老宋的那一盘色香味俱全的“功夫泡虾”。 图一：功夫泡虾 这楚老宋是武汉最受欢迎50家餐馆之一，以新派鄂菜出名，口味鲜而不腥、肥而不腻、养而不偏、店家招牌“楚楚动人”，其中楚老宋江滩店一楼、二楼为为小卡座，适合朋友间聚餐，情侣间约会，三楼四楼是商务包房，整体环境大气雅致，孕育着浓厚的楚文化氛围。我们几个人选了一个靠窗户的卡座，环境非常的好，可以看到外面的景色。这个季节是吃虾的黄金时节，平时吃的最多的就是油闷虾，蒸虾，前者口味浓厚，口感刺激，后者清淡，吃的是虾的韵味。。而这楚老宋的“功夫泡虾”却清淡中带着无穷的回味，入口醇香，肉肥鲜嫩，口感非常的好。传统的吃虾的方法吃的满手油腻，而且看起来比较脏，但是楚老宋的“功夫泡虾”做的却非常的干净，大家看图片就看得出来。这“功夫泡虾”是这楚老宋的老总宋汉桥湖北蟹老宋酒店管理有限公司是一家全国性大型综合餐饮连锁集团企业，成立于2000年， 目前有员工1000余人总部位于武汉，在山西、湖北、山东、河北、吉林、北京和其它19个城市设有38家分支门店，是 一家实力雄厚稳固、产品多元化的酒店企业。出生于湖北一个餐饮世家，祖传世代做酱。老宋酱料起源于荆楚大地，