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* * 碱金属 从可乐的喷涌的过程来说,前面刚加入曼妥斯的时候是没有反应的,这个时候应该是曼妥斯表面的糖衣的溶解,当表面糖衣的溶解后,露出阿拉伯胶和糖的表面,这个表面粗糙且有很多微孔,微孔有利于微小的二氧化碳气泡凝聚成大的气泡,当大量的气泡释放出来后,瓶内压力剧增,从而造成喷涌。这也是要加入多颗曼妥斯糖的原因。如果是化学反应的话,这个时间都还根本达不到糖溶解的时间(因为并没有摇动加速溶解过程),而且阿拉伯胶和糖的混合物是较难溶解的。 COKE + MENTOS
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