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桑葚及其应用
纪俊玲1,2
1.东华大学材料科学与工程学院 201620 2.常州大学石油化工学院 213164
桑葚又称桑果、桑乌、桑枣等.我国是丝绸之邦，有着悠久的种桑养蚕历史，桑树种类品种以及桑葚产量
均居世界首位，资源相当丰富.成熟的桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝 卜素、矿物质等成分，
其有很好的保健和药用价值.近年来，人们对桑葚的化学成分、有效成分的提取、应用等方面进行了较深入
的研究，桑葚已在食品和医药领域中得到了广泛的应用，未来在纺织染色领域也将会有广阔的应用前景.
指、促进造血
射，对溶血素。
红细 胞膜 Na
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