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西港生态饮食园空调设计浅述 林迪孙军孙晓宁 (中国新时代国际工程公司) 摘要本文介绍了在不同于以往的大空间公共建筑物中的空调及采暖系统设计。 关键词建筑节能环保 1概况 西港生态饮食园项目位于灞河入渭段，两面临水，从西安市区出发，沿途是11公里长，500 米宽的绿化林带，其问点缀着五彩缤纷的鲜花及生态植物，令人心旷神恰。所谓生态饮食园， 即饮食环境的特定生态化一一绿色植物及无公害蔬菜环境，让顾客在绿色餐饮的氛围中，享受 绿色食品。 该项目占地近10000m2，为型钢构架式结构，高度8m，分为1，2，3，4号四个餐厅，一个操 作间，及冷冻站，配电间，水泵房，员工休息室等。餐厅占用了很大的空间种植多类植物，见景 观布置图1。为保证餐饮环境的舒适度，设置有集中空调和采暖系统，平面布置见图2， 2空调室内设计参数 业主要求餐厅设集中空调，以保证顾客在一年四季均有一个舒适的就餐环境。室内设计 参数 冷负荷 热负荷 室内设计温度 新风量 (kw) (kw) 夏(℃) 冬(℃) m3／h 獭 1500 26 18 20—30 3建筑围护结构构造 在初始方案中，业主要求大面积设置玻璃窗，以满足植物阳光照度。但在设计中进行围护 结构耗热量计算后，发现耗热量很大(顶部夏季辐射热最大)，而且是顶部玻璃窗面积远远大 于公共建筑节能设计标准中屋顶透明部分的面积不应大于屋顶总面积20％的要求，这将导 致空调系统初始投资增大，长年运行费增加。室内风管占有较多空间及影响美观等。此外，从 安全角度考虑，餐桌上方设有大面积玻璃带，一旦坠落，容易伤人。而全部用钢化防碎玻璃造 价昂贵，业主也不同意。经与业主及建筑专业多次协商，决定将屋面玻璃带减少，加大侧墙玻 璃面积，主要集中在南向侧墙，即保证了采光要求，又避免了其他诸缺点。围护结构采用中间 加保温材料的彩钢板，K值≤0．5W／(m2．k)。 4空调设计 餐厅的特点是就餐人数不定，就餐时人体发热量大，气味杂，间歇使用，因此，空调系统应 作者简介：孙晓宁，女，1957年7月生，中国新时代国际工程公司，暖通专业教授级高工。 ·--——198··-—— 图1 ——199．--—— 图2 一200一 有较大的新风量，并应有排风。而生态餐厅中除人员对新风的要求外，植物也对新风中的氧有 较大的需求，因此，空调系统采用在餐厅内设吊柜式空调机组，共14台，其中6台为新风机组， 风量为6000m3／h，吊柜式新风机组的特点是不占用使用面积，运行使用灵活，系统简单，而气 流组织又优于风机盘管，水管路设在地沟内，每台空调机组接一支送风风管，风管靠柱敷设，既 美观又解决了安装固定的问题。每支风管上均匀布置6个可变送风角度的喷口，此喷口小巧 美观，原理为送风口上设有温度感知器，不同季节的送风温度不同，温度感知器根据送风温度 自动调节送风口角度，夏季水平吹，冬季斜向下吹，使热风能顺利到达工作区，喷口上设有电动 控制元件及设备。而以往采用的喷口要么不能调节角度，冬季不易达到室内送风效果，温度不 均匀，要么就是采用带电动调节元件的喷口，易于损坏。此项目中气流组织为侧送对喷，射程 lOm左右，每台吊柜式空调机组下方设集中式回风口。见图3。 图3 因室内植物对空气湿度有一定的要求，故在每个空调系统送风管上设湿膜加湿器，以保 证室内湿度。 主要出入口均设电热型空气幕，起到夏季阻挡热空气侵入，冬季防止冷风侵透的作用，并 防止带有正压的室内热空气外泄。 过渡季时，只开吊柜式新风机组及排风机，做到有组织机械通风，改善室内空气品质。 5防排烟通风及平时通风设计 对于非高层建筑的大空间建筑，相关设计规范中并没有严格要求设防排烟通风系统，但在 餐饮，商场等大空间公共建筑中，室内人员对建筑物