吴媛 包装调研.docVIP

食品包装的设计、用途及市场效用的调研报告 摘 要 通过实地抽样、采访和随机问卷调查，考察了大润发多种食品的包装设计， 并对其设计特点和用途进行了探讨，同时，结合采访和问卷结果，进一步分析，力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。 关 键 词 食品包装 调查 食品包装是食品商品的组成部分保持食品本身稳定质量 1.研究对象及方法 1.1研究对象 常熟市琴湖路大润发超市部分食用商品。 1.2研究方法 （1）分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为：粮油类、饮料类、奶粉类、酒类及零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品，分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。 （2）数据处理。将所得数据归类整理，统一用一张表格列出。 （3）比较分析。对所得表格资料进行对比分析。 2．采访对象及采访内容 2.1采访对象 超市售货员，及随机选定的正在购物的消费者15名。 2.2采访内容 （1）针对售货员的采访内容。各超市随机选定的考察对象的销售情况，及同类商品的最热卖品牌。 （2）针对消费者的采访内容。选购食品的考虑因素及食品包装所占的比例，对考察对象的满意度。 3．问卷调查对象及内容 3.1问卷调查对象 常熟理工问道楼随机选取的15名大学生。 3.2 问卷调查内容 关于食品包装市场效益的问卷调查 您好！我是常熟理工学院的学生，正在做食品包装市场效益的问卷调查，想就食品包装向您咨询一些问题，为此我设计了此次调查问卷，题目选项无对错之分，请您按自己的实际情况填写，感谢您的合作！ 第一部分基本信息 您的年龄是 A18岁以下 B19—35岁 C36—59岁 D60岁以上 您的职业是 A学生 B上班族 C家庭主妇 D其他 您的收入是 A800元以下 B800—1500元 C1500—3000元 D3000元以上 第二部分问卷调查 1.你是否经常在超市购买食品？ A.是的，每天 B.是的，经常 C.偶尔 D.基本不去 2.购买食用商品时，你最看重该商品的哪个属性？ A.品牌 B.包装 C.价格 D.不太多想，想买就买 3.你认为食品的包装设计重不重要？ A.很重要 B.一般吧 C.不重要，只要质量好包装无所谓 D.不好说 4.在过去的购买经历中，食品的包装对你的购买意向有多大影响？ A.很大 B.一般 C.次要因素 D.不考虑 5.如果现在有两种同类商品供你选择，一种包装粗糙但分量较多、价格较便宜，一种包装精致，设计独特，但价格相对较高，你会怎么选择？ A.果断第一种 B.第二种 C.随便选一种 D.不知道，不好说 6.你觉得普通食品的包装最多能占其价格的百分之几？ A.30及以上 B.30到10 C.10以内 D.绝不能超过百分之5 7．你个人觉得食品的包装对其他消费者的影响大不大？ A.很大 B.一般吧 C.应该没什么影响 D.不知道 8.您认为身边的食品过度包装的严重程度 A很严重 B较严重 C不太严重 D不太了解 9.您买过度包装食品的用途是 A总是用来送礼 B总是自己吃 C部分用来送礼，部分是自己吃 10.您对食品包装的主张是 A几乎不用包装 B适度包装 C精致包装 D豪华包装 4.结果与分析 表1 五类食品抽样调查结果记录表格设计 类别 产品 包装特点 食品含量 保质期 价格 粮油类 金龙鱼葵花籽油 塑料 桶装，体积稍大，容量大 4.5L 18个月 72元 福临门葵花籽油 塑料 桶装，体积稍大，容量大 5L 18个月 64.9元 饮料类 大麦茶 塑料 扁形罐装 250g 12个月 10元 玫瑰茶 流线型设计，透明 40g 18个月 15元 奶粉类 惠氏 圆柱状，中间有 900g 18个月 209元 贝因美 纸+塑料 矩形，外包装是纸，内包装是塑料 405g 24个月 53元 酒类 天之蓝 陶瓷 蓝色流弧形，造型独特，正面中间部位配以大面积留白效果 —— 428元 张裕 玻璃 普通红酒瓶 750mL 10年 68元 零食类 德芙1 金属 红色心形扁盒，容量较大 98g 18个月 58元 德芙 塑料袋装 棕色长条形 43g 18个月 5．9元 4.1抽样考察结果 4.1.1五类食品抽样调查结果 （1）粮油类。本次调研选择了金龙鱼和福临门两个知名品牌，这在一定程度上消除了无关因素对本次调研结果的影响，具