毕业设计(论文)开题报告-商洛核桃产业发展现状及对策研究.docVIP

西安工业大学北方信息工程学院 毕业设计(论文)开题报告 题目：系 经济与贸易系 专 业 班 级 姓 名 学 号 导 师 年月日 开题报告填写要求 1．开题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成。 2．开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）填写并打印（禁止打印在其它纸上后剪贴），完成后应及时交给指导教师审阅。 3．开题报告字数应在1500字以上，参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册，其中外文文献至少3篇），文中引用参考文献处应标出文献序号，“参考文献”应按附件中《参考文献“注释格式”》的要求书写。 4． 年、月、日的日期一律用阿拉伯数字书写，例：“2008年11月26日”。  1.1.2研究目的和意义 本文紧密结合商洛“生态立市，产业兴市”的发展战略，紧紧抓住富有当地特色和资源优势的核桃产业进行研究探索。希望为当地政府、产业部门、公司、农户开发该产业收集第一手资料；重点探寻制约产业壮大的深层原因、影响因素、市场前景等一系列问题，为实现提升产业核心竞争力提出相关政策建议；探索做大做强地方优势产业和特色经济的有效出路和发展模式。 本文就如何重塑商洛核桃产业的辉煌，搞好基础调查，为当地制定科学发展规划、提升产业竞争力水平、实现产业健康发展提出意见、建议。为实现商洛市委、政府制定的《商洛市核桃产业五年(2009-2013)发展实施方案》和《商洛核桃产业发展2020年远景规划》把商洛核桃产业产值由2007年底的户均500元提升到2020年人均500元的宏伟目标做出力所能及的贡献。 1.2国内外相关研究情况 1.2.1国外相关研究 研究核桃产业化发展模式，其实质是农业产业化发展模式的研究，涉及到产业化、 农业产业化和产业化经营结构模式、产业化管理模式、产业组织模式、产业服务模式、产品销售模式等，是产业化发展链条上各环节因子所组成的完整系统 胡小凤（2007）认为，农业产业化是二战后发达国家兴起的一种农业纵向组织经营形式，主要依靠经济与法律关系将农业与其相关的工商服务业联合而成，并通过对美国垂直一体化模式和日本水平一体化模式进行分析后，认为我国在选择农业产业化模式时要因地制宜，成立农民自己的合作组织，增加农民话语权，加大政府支持力度。 李长云等（2009）从政府、土地、资本、保险、社会服务等方面对美、日、欧的农业产业化现状进行了分析，认为农业产业化的实质是工业与农业、商业的产业联合，不断向水平（产前、产中、产后的不同行业有机联合形成水平一体化的农业产业链和垂直（工业资本和商业资本介入将农业产业的众多环节联合形成垂直一体化的大型农农业企业）两个方向发展，并根据我国的不同区域，将我国农业生产力布局划分为6个区，建立了与之相适应的农业产业化组织模式刘杜玲和焦普生（2006）对7a生温185核桃喷施生长调节剂对座果率的影响研究表明，在雌花盛期对核桃叶面喷施浓度为浓度为50㎎/L的6-BA，座果率比对照提高17.89%。张光胜（2007）认为，要积极开展科技创新发展核桃容器育苗，延长苗木栽植期，生产管理中推广果粮间作的混农作业模式，组建县级核桃产业协会等措施加快产业发展。 对核桃资源深加工开发利用方面的研究，郝艳宾等（2008）对核桃加工现状进行了分析，总结了目前核桃加工产品主要有核桃仁加工成核桃油，利用核桃蛋白加工成核桃蛋白饮料、核桃粉、核桃多肽等，以核桃壳加工活性炭，用核桃壳细粉制作过滤器、金属的清洗和抛光材料、炸药添加剂、化妆品添加剂等，以核桃青皮提炼胡桃醌制作抗癌药物、核桃清酒等保健产品，并对加工工艺进行了介绍和分析。 有关促进核桃生产政策方面的研究，吕成利（2009）认为，县级应建立核桃产业发展基金，对核桃生产的不同环节给予不同的财政补贴，扶持产业发展壮大。贾长安和赵凯（2009）通过对商洛核桃产业化发展状况的调查，认为要结合集体林权制度改革政策，将林地经营权期限放宽为70a，激发农民种植核桃的热情，并提出对商洛50a以上自然分布的核桃应加强树势管理，个别特大树，可从景点观赏的角度进行培植和管护。 有关核桃加工方法及加工工艺的研究，周绍昌（2009）通过试验，认为采用高效沸腾气流干燥技术加工核桃坚果，AA级优质品率由原来的40%提高到90%以上。鲁墨森和杨娟侠（2009）对鲜食核桃保鲜加工研究认为，冻融法是鲜食核桃绿色环保、无公害的快速脱青皮方法。 .1产业发展基地管理粗放，缺乏集约化管理方式 .2产业发展中农户